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2016年04月06日
半澤鶏卵の≪スモッち≫取扱い開始
契約農家の若鶏が産むこだわりの卵を塩だけで味付け。
桜のチップとちょっぴりさくらんぼのチップで本格燻製した後、
卵の中までしっかり香りを浸透させるために3日間熟成。

スモークされた香ばしい薫り、とろりと舌にとろける黄身と
程よい塩味、その美味しさでおつまみにおかずにと大活躍する
≪スモッち≫の取扱い開始しました。

こだわりの赤がらたまごをスモークした≪スモッちGOLD≫
とのセットもご用意しています。


2016年04月06日
ボレイのオリーブオイルスプレッド
オリーブオイル取扱い開始
トランス脂肪酸&コレステロール・ゼロのギリシア産オリーブを
使用したオリーブオイルスプレッド、オリーブオイルをお届けする
ボレイは会社名に、OLIVEの文字が隠されています。

ギリシャの輝く太陽をいっぱいに浴びた極上のオリーブの実の
一番搾りのエクストラバージンオリーブオイルで作った世界初の
オリーブオイルスプレッドは、トーストやバゲットに塗ったり、
カナッペ、サラダ、パスタや炒め物等の料理に大活躍。

ギリシャ・ペロポネソス半島産のオリーブオイルです。
10月下旬からわずかな期間に収穫される果実の一番搾りを贅沢に
瓶詰めした地元でも貴重な季節限定のオリーブオイルヌーボーと
11月中旬から2月中旬に収穫した果実を使用したオリーブオイル
プレミアムをご用意。


2016年04月05日
長崎産の大玉びわ
≪甘香≫の発送準備が整いました。
びわの名産地、長崎でも希少な高級大玉びわ≪甘香≫
実が大きく重いので、落ちないように見張るのが大変なんだそうです。

デリケートで傷つきやすいため、温かく見守られ
大事に大事に育てられた≪甘香≫は果汁したたる良い風味。

手に取って、口にして、初夏を感じてください。


2016年04月05日
≪やくの農業振興団≫京都府産蕎麦2種セット
自社でそばの栽培から製粉まで行ってます。

京都府産のそばをふんだんに使用した蕎麦「京蕎麦 丹波ノ霧」と

焙煎したそばを練り込んだ香ばしい蕎麦「焙煎粗挽きそば」

の2種類の麺をセットにしました。

お好みでつゆではなく、少し塩をつけるかそのまま何もつけずに召し上がると、

焙煎の香りをさらに楽しめます。


2016年03月14日
斉藤牧場の山地酪農牛乳
高知県の山中で、完全放牧で育った牛の牛乳をお届け。

朝と夕の一日2回、メス牛たちが搾乳のために小舎に
集められる以外は昼夜を問わず一年中屋外で生活しています。
このような牧場経営方法を「山地酪農(やまちらくのう)」といい、
牛は牧場に生えている日本芝を食べて育ちます。
輸入飼料などを食べず、本来の草食だけで育った牛ですから、
その牛乳も牛本来の味になります。

また、この牛乳を、脂肪分を壊し均一化するホモジナイズ処理をせず、
低温殺菌することで、牛乳本来のさっぱりとした美味しさを味わえます。


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