2016年03月07日

≪土佐まほろばトマト≫３月中旬から
お届け始まります！

土佐まほろばの里と呼ばれる南国市で、水分を極力控え、
有機肥料を用い、減農薬で栽培した完熟のトマト。
トマト本来の甘みと豊かな風味を持ちます。

シーズンはじめは大きめの玉でお届けします！
３月中旬から６月初旬頃までのお届けです。

2016年03月06日

ポタジエの柿沢安那さんがNHKに登場！

今朝のＮＨＫの番組「うまい！」に
初の野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」のオーナーパティシエール、
柿沢安耶さんが出演されました。
ＮＨＫ「うまい！」はこちら

スタジオに登場した柿沢さんが、「家でもかんたん 目からウロコの野菜レシピ」と題し、
武内アナ、キャイ〜ンの天野さんとの楽しい掛け合いの中、
春キャベツを丸ごと使ったソテー＆サラダや、長ねぎ・ごぼうを使用したスープやガレットと
野菜の持ち味をいかしたおいしそうな料理を紹介されていました。

G-Callでは、柿沢安耶さんが作る身体にやさしくおいしいスイーツを販売しています。

2016年03月03日

きのこづくり４０年の実績
≪最上まいたけ≫のお取扱いを始めました

東北一の清流・鮭川の緑降る森のふもとにある最上まいたけは、
きのこ作り４０年の実績があります。

農薬を使用せず栽培した舞茸・山伏茸は、
最上地方の深山に自生した天然ものから培養。

また、生きのこの他に、健康食品として注目される乾燥まいたけ等の加工品も製造しています。
乾燥きのこを戻すと生のような食感！

安全で新鮮な美味しいきのこをお届けします。

乾きのこ、生きのこともに商品代金３，６００円以上の申し込みで、
送料無料となります。ぜひお試しください！

2016年03月04日

表年なので「旬のはしり」を販売します。

毎年、「４月の旬の野菜」としてご紹介しているブランドたけのこ≪合馬のたけのこ≫。
ＪＡ北九東部地区の合馬たけのこ担当「作本さん」によると、今年は“表年”なので
順調に出荷できるであろうとのこと。

表年の場合は恒例の３月のお届け「旬のはしり」を販売しています。
４月は最盛期で一番取扱量が多く、市場にも出回ってきますが
「旬のはしり」は、市場にほとんど出回らない３月にお届けする企画。

今のところ限定１５セットなら、と作本さんよりご提供いただきました。
初物好きの方にぜひおすすめします。

2016年03月03日

３月１日よりホタルイカ漁が解禁！

富山湾に春を告げるホタルイカの漁が３月1日より解禁となりました。
１日は湾内の波が高かったため漁を見合わせましたが、２日には初水揚げされました。

２日の朝取れたホタルイカは８６キロ。
去年の初日のおよそ５分の１の量でしたが、高値で取引されたとの事です。




富山湾のホタルイカ漁は６月ごろまで続きます。
富山で獲れるホタルイカは、大きくてツヤがあり、味噌もおいしく、
やはり他産地とはモノも相場も違います！

G-Callでは、富山のあいば食品さんのご協力で、
「ほたるいか食べ比べセット」をご提供しています。
３つの食べ方が楽しめる、お得なセット。



冷凍処理をしたホタルイカは、刺身で食べられます。希少です。
「だし昆布」「ポン酢」お付けしますのでサッとしゃぶしゃぶでも！
そして、定番「ボイル」は茹でたてをその日に出荷します。
ぷっくり丸々としたその姿はさすが、富山湾のもの！


生とボイルの２種セットは４月上旬発送開始。
生ほたるいかは発送開始しています。

北陸の春の味覚をご自宅へ！