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・2018年02月23日  佐賀県産 ホワイトアスパラガス
・2018年02月16日  出荷開始!濱田章孝さんの「土佐まほろばトマト」
2016年01月15日
カリフォルニアから ネーブルオレンジのお届けです。
急に寒くなってきましたが、水分とビタミン摂取が欠かせませんね。

オレンジ一筋の農家 カウセン一家からフレッシュなネーブルオレンジをお届けします。

カル・ヴァレー・シトラス社のカウセン一家は1908年に一家でセントラルカリフォルニア、
サンオーキンバレーに移り住んで以来オレンジ一筋の農家です。
約千エーカーの自社農園でオレンジを供給しています。徹底した栽培管理も自社で行い、良好な園地を維持、
一番古い畑は100年以上経過していますが、いまだ良質なオレンジの生産を続けています。

爽やかな柑橘で寒い時期を乗り切りましょう。


2016年01月15日
初登場!築地の福袋
「伊勢平」の店主 大野さんが用意した築地の福袋!
5千円と1万円の2種類の福袋をお届け!

福袋の内容は、

�� 中身は開けてからのお楽しみ
�� お値打感が非常に高い
�� 好みが大きく分かれるような物は入れない

この基本を崩さないようにお入れします。
「まぐろ」類、「蟹」は必ず入れます。
その他、「美味しい干物」や「酒の肴にピッタリの一品」をお詰めします。

買って損なしの福袋、各50セットずつと数量限定ですので、お申込みはお早めに!


※ 写真はイメージです。


2016年01月14日
一度も冷凍しないこだわりの「毛がに」
北海道・苫小牧のカニ専門店山本水産は、近海物の活きた毛がにを仕入れ、
自社の巨大な水槽で泳がせ、新鮮なままに朝茹でし発送しています。

「冷凍品であれば安い時に大量に仕入れればいいが、うちはそうはいかない。
 つねに水槽で泳がせるために相場に関係なく買い付けねばならないし、
 カニを水槽で活かしておくにも費用がかかる。それでもそれにこだわるのは
 活力バリバリの生きたかにを茹で上げた物は、冷凍品と比べてこれほどかと
 思うほど味が違うから。」

山本水産の山本邦子社長の口癖です。
茹でたてを冷蔵で送る、一度も冷凍しない「毛がに」。

そんなこだわりの「毛がに」ですが、今年新たな規格を作りました。
今までの「2尾で合計1kg前後」に加え、「3尾で合計1.2kg前後」。
お値段は変わらないので、グラムが多くて少しお得!
ぜひこの機会に、こだわりの毛がにを召し上がってはいかがでしょうか。


2016年01月13日
今年の恵方は南南東!
恵方巻きのご予約始まりました!
古都京都の料亭「わらびの里」より、こだわりの恵方巻きをお届けします。

鰻の蒲焼や出汁巻玉子などの具材をふんだんに巻き込みました。
3人前セットには海老天麩羅もプラス。

お吸い物と節分豆も合わせてお届けします!

邪気を払い、恵風を招く。
恵方を向いて無言でお願い事をしながら、 巻ずしを丸かぶりしましょう!


2016年01月12日
高知からきじ鍋セットをお届け
高知県本川の「手箱山」は、江戸時代には土佐藩より狩りや樹木の伐採を
厳しく禁じられた御留山(おとめやま)として保護されていたため、
今も原生林や手つかずの自然が多く残っており、土佐藩とのゆかりの里として
古くから人々に崇められた、清冽な風土と歴史の里です。

この地でのびのびと育ったきじをお届けします。

きじガラのみで取ったスープときじ肉のセット、これに辛みそを付けたセット
をご用意。

鶏とはまた一風違った、しっかりした歯ごたえの滋味深いお肉です。

焼いて蒲焼のたれを絡めて食べるきじ重セットもお勧めです。


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