2016年08月04日

築地大野水産より、
夏の味覚をお届け！

夏らしい暑さの到来とともに、築地からも夏の味覚が届きました！

秋田の生じゅんさいを始め、夏の風物詩でもある焼き魚たかべなど、
昨年も人気だった商品を夏期限定でお届けします。

今しか食べられない味をどうぞお楽しみください。

2016年08月03日

ドラマ「ＯＮ」で大人気！
八幡屋礒五郎の唐からし

長野・善光寺名物として知られる、八幡屋礒五郎の≪七味唐からし≫

現在、毎週火曜日に放送中のテレビドラマ、
「ON 異常犯罪捜査官・藤堂比奈子」の主人公は
母親の形見としてこの七味唐辛子を持ち歩き、
ガムやココアにも七味をかけるという設定です。

八幡屋礒五郎の七味は、辛味を出すための唐辛子、
辛味と香り両方を併せ持つ山椒・生姜、
風味と香りの良い麻の実・胡麻・陳皮・紫蘇の七つが
秘伝の割合で調合され、香りの中にも辛さが引き立ちます。

赤地に斜めに大きく描かれた唐辛子や、石畳の中に建つ善光寺と、
金、銀、青、赤の四色が艶やかなブリキ缶のデザインは印象的。

是非、持ち歩いて色々なものにかけてお楽しみください。

Ｇ−Ｃａｌｌでは、お米、調味料、食材等と、
≪まとめてお取り寄せ≫ができるので、送料がお得です！

2016年07月28日

北海道産とうもろこし味来
今年も順調に育ってます！

自信をもったとうもろこしを出荷するために、
かけるべきコストを惜しまない、滝農園の滝さん。

滝さんのとうもろこしを求める声は、口コミだけで広まっていきますが、
自分の目でちゃんと見て管理できる量でなければ、品質を落としかねないと
量を増やさず10万本限定と決めています。



5月から6月にかけて、十数回に分け定植が行われ、機械で仮植えしたあと、
苗一本一本手作業でしっかりと植え直します。

こうした熟練の手作業により苗の深さや向きを調整することで、
後々の生育に大きく影響が出るそうです。


7月の中旬には、今年最後の定植を終え10月初旬までの収穫で、
例年とほぼ同じ出荷が可能の見込みです。

滝さんのとうもろこしは茎が通常よりとても太く成長しており、
とうもろこしが必要としている栄養素が土壌に多く含まれていることがわかります。

滝さんは糖度が高いことだけを売りにはせず、
いかに収穫した時の美味しさを長持ちさせるかを長年追究してきました。

結果、果実の糖度を上げること、根の育成が促進される効果で知られるステビアを使用。
ステビアが効果的に作用するのは、土づくりにこだわる
滝さんの農場だからこそ可能なのです。

2016年07月21日

正光社ワイン事業部の
スペイン・ポルトガルワイン

照明・空調器具などの製品を扱う正光社で、「スペイン・ポルトガルの
ワイナリー」と「両国のワイン」に通暁した原田ワイン事業部長が、
自ら両国のワイナリーを訪れ、直接対話で取引を開始。
日本のワイン愛好家に、リーズナブルな価格で提供します。

夏はカバのスパークリングも魅力ですが、オンタニョン・レセルバの
２００５年ヴィンテージ（本体価格：３５００円）、ムルベ・レセルバの
２０１０年ヴィンテージ（本体価格：３３００円）が、コストパフォーマンス
が高いと評判になりそうです。

2016年08月02日

ハウスみかん≪みはまっこ≫
試食しました・甘い！！

愛知県・知多半島・美浜町で栽培されているみかんを試食しました。
夏にハウスで栽培されているみかん？？？

以下、スタッフの感想です。
・小粒だが大変甘い。
・甘かった。じょうのうも薄く食べやすい。実も柔らかく滑らかで切り口がとてもきれいだった。
・甘くて皮も薄くおいしい。
・薄皮で身もやわらかく甘い

Ｎｏｔ 冬にコタツでみかん、Ｂｕｔ 夏にハダカでみかん！
オリンピック、高校野球を見ながら食べるのはいかがでしょうか。