2016年06月13日

音楽評論家の宇野功芳さん死去

先日、音楽評論家で指揮者の宇野功芳さんが86歳で
死去されたという報道がありました。

宇野功芳さんは演奏の良しあしを一瞬で聴き分け、
熱く語り、時には一刀両断で切り捨てるといった
独特な批評家で、また自らオーケストラの指揮者として
活動する多彩な人物でした。

そんな宇野功芳さんが、生前、オーケストラを率い
指揮者として競演し、その演奏を大絶賛していたのが、
ヴァイオリニストの佐藤久成さんでした。

この佐藤久成さんが、7月にG-Callサロンでリサイタルを
行います。ピアニストの小田裕之さんと共にベートーヴェンの
ヴァイオリンソナタを演奏します。

乞うご期待！

2016年06月13日

西瓜名人向後さんの作る
“小玉西瓜姫まくら”ご予約開始！

この西瓜の特徴はなんと言っても平均糖度13度の甘さにあります。

向後さんのこだわりは土作りにあります。
完熟した良い堆肥を作る為に、自らトラックにのって原料をあつめるのです。

そんな向後さんの畑で取れた甘〜いすいかは
毎年近所の農家さんからも大好評の小玉スイカ（姫まくら）です。

期間、数量限定です。是非ご賞味ください！

2016年06月13日

ぶんぶんとまとの販売再開します！

テレビや雑誌でも取り上げられる、群馬県富岡市の加藤農園。
昔ながらのハチによる自然受粉で作ったトマトが自慢です。

本来は１年を通してお届けできるトマトなのですが。
今年の初めは加藤農園さんの都合でトマトを作ることを見送っていました。
ここにきてようやく春に蒔いたトマトの収穫が増えてきましたので
今期も遅ればせながら販売を再開いたします。

バラエティに富んだトマトの色・味をお楽しみください。
お届けはたっぷり１.５ｋｇ以上！
生だけではなく、加熱して召し上がるのもおすすめです。

2016年06月08日

期間限定キャンペーン：ダイヤモンド社の
定期購読誌

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2016年06月09日

おおいた姫島の「「幻の２日ひじき」と
「無塩わかめ」

瀬戸内海の西端に浮かぶ自然豊かな島、姫島より、年に２日しか
採れない「幻の２日ひじき」や「無塩わかめ」をお届けします。

毎年十二月。一年でたった二日だけの漁期にやわらかな新芽のみを
摘み、天日干しで仕上げたのが「幻の２日ひじき」です。
ふつうのひじきを水で戻しただけではそれほど美味しくないことも
ありますが、２日ひじきならそのままサラダにしても食感抜群。

幻の２日ひじき

姫島わかめは、グラグラ煮立つ薪炊きの大釜で炊き上げ後、真水で
冷却し、そのまま天日干しで乾燥させるのが昔から姫島に伝わる
製法です。塩を一切加えずに仕上げているので水で戻せばすぐに
召し上がることができます。

無塩わかめ