2015年08月07日

名古屋の老舗和菓子店「菓宗庵」

名古屋の老舗和菓子店「菓宗庵」より、
濃厚な名古屋コーチンの卵と秘伝の蜜を使用し
職人が一枚一枚丹念に手焼きあげたカステラのご紹介。
ザラメのざくざくとした食感も楽しめます！

2015年08月07日

【大人の料理教室】
関あじのおろし方教室開催！

関アジを使った【あじのおろし方教室】を開催しました。



「関あじ」は市場では別格扱いにされる大分の高級魚
当日朝、大分県漁業協同組合より一本釣り鮮度抜群の何とも立派な
関あじが空輸で届きました！



参加された皆さんも今日こそは習得してかえる！と意気込み
講師のデモンストレーションの写真を撮ったり、質問をしたりと
真剣なご様子。



いざ実践！

私たちもびっくりするほど、慣れた手つきですいすい卸していく方や
脂ののった鯵に手を滑らせながら苦戦している方もみなさん一生懸命
やっていただきました。



卸した鯵は、【刺身】
大分郷土料理【りゅうきゅう】
千葉南房総郷土料理【なめろう】に調理して
盛りつけも皆さんのセンスでとても美味しそうにしていただき
素敵な関アジ御膳が出来上がりました。

その後は、冷たく冷えたビールやG-Call自慢の各蔵元の美味しい日本酒とともに
ご自分で卸した関あじを試食しました。



≪本日のメニュー≫
・刺身
・なめろう
・りゅうきゅう
・小鉢
・栃尾の油揚げ

最後には、西濱屋のお出汁をかけて
なめろうの孫茶づけやりゅうきゅう茶漬けで
お召し上がりいただきました。

８月は後半からお取り寄せ試食会もご予約受付中です。
是非ご参加ください！

2015年08月07日

自転車にぶつけられ骨折
もらえる賠償額は?（８/５の日経記事）

８/５日経記事より
歩道で自転車と歩行者がぶつかった場合、
通常は「自転車側が圧倒的に大きな責任を負う」との事。

最近では自転車が高機能になりスピードが出やすくなったため、
重大な事故が起きやすくなっていて、損害賠償額が数千万円という例は珍しくない。

事故による損害賠償は、金銭面と精神面の損害を合算した「総損害額」と、
互いの過失割合に応じて決まるが、自分が加害者側になる恐れもあるため、
自転車に乗る人は個人賠償責任保険に加入しておくべき、と〆ている。

2015年08月06日

Ｇ−Ｃａｌｌ Ｃｌｕｂ サロンにて
最終期≪イリカイ≫分譲説明会を開催

故 石原裕次郎さんがヨットを係留していたアラワイマリーナに隣接する
≪イリカイ≫の２Ｆ全室がフル改装され分譲されます。

≪イリカイ≫はご自身がハワイに滞在する際の別荘として、
外貨建ての資産運用として最適です。（バケーションレンタル市場で人気）
アラモアナショッピングセンターにも徒歩圏内の便利な場所にあり、
日本の方にもなじみの深い≪イリカイ≫を取得できる最後のチャンスかもしれません。

ハワイでの日本人向け不動産売買において、多数の実績を誇る
“サチハワイ総合不動産”より若手リアルター３名が来日し、詳細をご説明します。

ハワイ不動産の管理、ローンの組み方、投資利回り等についても解説します。
この機会をお見逃しなく！！

2015年08月06日

NIKKEIプラスワンで第５位獲得の「柚子胡椒」

日経新聞の土曜版の人気企画「ＮＩＫＫＥＩプラス１」の
重宝するご当地調味料でも全国５位にランクインした柚子胡椒。

熊本県球磨郡湯前町の「下村婦人会」さん手作りの調味料です。

G-Callでも以前より販売させていただけるようお話をしておりましたが
なかなかお忙しく手が回らないとのことでご許可いただけませんでした。
ようやく今回ご承諾いただきご紹介することができるようになりました。

ＮＩＫＫＥＩプラス１では、ステーキソースのアクセントに、マヨネーズ
と和えて、また卵かけご飯にも相性抜群と記事が載っていました。

ぜひ風味豊かな柚子胡椒、一度お使いになってください。