2015年07月31日

スタミナ満点！宇都宮餃子館の餃子セット

餃子といえば宇都宮！
「健太餃子」で有名な宇都宮餃子館の
餃子セットのお取り扱いを開始いたしました。

「たかが餃子　されど餃子」
選び抜かれた厳選素材を用い、こだわりの製法で作られた餃子は
うまみがギュッとつまっていて、ジューシーで食べ応え抜群！

餃子の餡は一昼夜氷温で熟成させて、
野菜・肉それぞれの旨味を最大限に引き出しています。

今回は３種類のバラエティパックでお届け。


・宇都宮餃子館味わい５色セット


・宇都宮餃子館バラエティ８色セット


・宇都宮餃子館プレミアムセット



ニラなどのスタンダードものから、大葉、舞茸など珍しい種類もいろいろ楽しめます。

贈り物やパーティにもおすすめ。
おいしくてスタミナ満点の餃子を食べて、暑い夏も乗り切りましょう！

2015年07月31日

「ラ・ロシェル」のシェフ 坂井宏行
がつくる“ムッシュの洋食シリーズ”

テレビ番組「料理の鉄人」で有名な坂井宏行シェフが作る
ムッシュの洋食シリーズのお取り扱いが始まります。

具だくさんで、スパイシーな上質なカレーとビーフシチューです。

G-Callショッピングの「定番の米/調味料/食材をまとめてお取り寄せ」で
お届けすることができます。

※写真はイメージです

2015年07月31日

T'sレストランの試食会を開催しました。

７月２９日にT'sレストランの試食会を開催しました。



自由が丘にあるT'sレストランは、肉、魚介類、卵、乳製品などの
動物性食材を一切使用しないベジタリアンレストランです。

当日は、T'sレストランの下川 祠左都(まさこ）代表と、
下川万貴子さんに来場いただきました。



T'sレストランの誕生ストーリー、お料理の特徴、
コンセプトやT'sレストランが大切にしていることなどを
お話いただきながら、T'sレストランのオリジナル食材を
つかった自慢のお料理を試食いただきました。

動物性食材を使わないと聞くと、
ベジタリアンの方のためのレストランと思ってしまいがちですが、
Ｔ'ｓレストランはベジタリアンの方も、ビーガンの方も、
お肉が好きな方もアレルギーのある方も・・・
みんなが楽しむことができるレストランです。

今回の試食メニューをご紹介します。

１．T's野菜だし

シンプルなスープで試食いただきました。
この野菜だしにお湯を注ぐだけで、簡単に美味しい
スープができあがります。
冷房で冷えてしまったときなど、手軽でおすすめです。

２．T's中華だし

お野菜にこんにゃく、油揚げなどをいれて
具だくさんのお味噌汁にて試食いただきました。
中華だしでお味噌汁？と不思議な感じですが、
これがとっても合います。
中華だしをつかったレシピをもう１品。

もやしのナムルも試食いただきました。
ゆでたもやしを、ごま油、T's中華だし、お水少々でもみ、
冷蔵庫で寝かせ、味をなじませるだけ。
簡単美味しいナムルができます。

３．T'sスマイルカレー
レストランでも人気の欧風のカレー。
動物食材を使っていないのに、
とてもコクがあります。
グリルしたお野菜をトッピングなど、
お好みでアレンジできるのもいいですね。



４．T'sマサマンカレー
タイ南部のカレー「マサマンカレー」を
T'sオリジナルレシピで、魚介類やチキンエキスなど
一切使わずに再現。
ココナッツの風味がよく、かなりスパイシー。
大人の方向けのカレーです。

５．大豆ミートをつかった「油淋鶏」と「ミートソース」

T'sレストランの味をさらに知っていただくために、
大豆ミートをつかったお料理を２種類試食いただきました。
本物のお肉と似た食感、美味しさにびっくり。


６．T'sホワイトソースをつかったドリア

牛乳やバター、生クリームなどを使わず、
ヘルシーなT'sのホワイトソース。
クリーミーでコクがあり、グラタンやシチューなどに手軽に使えます。
今回試食いただいたドリアは、レストランでも人気のメニューだそうです。

７．パウンドケーキ

食後の一口スイーツとして、パウンドケーキを
試食いただきました。
ケーキには、豆乳で作るホイップクリームを添えて。

ベジタリアンの方でなくとも、
ちょっと胃腸が疲れたなと感じた時など、
T'sさんの食材をつかったやさしいお料理がおすすめです。

2015年07月30日

角煮家こじま「角煮まん」「角煮ちまき」

長崎の角煮家こじまより、角煮まんのご紹介です。

長崎の郷土料理の角煮。
長年継ぎ足した秘伝のタレでじっくり煮込んだ豚角煮を
ふっくら・モッチリ・しっとりの国産小麦のまんじゅう生地で挟みました。

安心・安全にこだわったこじまの角煮まんは無添加で体にも優しい一品。
口の中でとろけるほど柔らかい角煮とまんじゅうの優しい甘みは相性抜群です！

肉骨粉・成長ホルモンを使用せず、
日本向けに肉質を重要視して育てられたメキシコ産豚ばら肉のものと、
長崎県産豚肉を使用したものの2種類をご用意しています。

また、角煮とちまきのセットもおすすめ。
レンジで温めるだけの簡単調理ですぐにお召し上がりいただけます。

職人の技が光る角煮まんと角煮・ちまきセット、ぜひご家庭でご賞味ください。

2015年07月30日

名古屋『菓宗庵』
純系名古屋コーチン卵のスイーツ

名古屋で昭和２１年から続く歴史ある和菓子店の菓宗庵。
「純系名古屋コーチン卵のお菓子でくつろぐ、 上質なひととき」
をテーマに、地元・愛知の素材を使ったオリジナルのお菓子シリーズです。

素材の風味を生かして優しい味話に仕上げています。

地域の特産品を生かした世界にも通用する究極のお土産を発掘するために
全国から募った７４７品のお土産の中から、最終審査１１５品に選ばれた
「２０１３年観光庁主催【究極のお土産】ノミネート商品」です。