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2015年06月15日
千葉の農家さんを訪問しました。��
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有機栽培、特別栽培のお野菜をお届けしている生産者連合デコポンさん。
実際に野菜を栽培している農家さんの元をご挨拶をかねて訪ねてまいりました。 ３人の農家さんの畑にお邪魔して、野菜の栽培方法などを伺いました。 
まず最初に加瀬 嘉男さんの畑にお邪魔しました。 東京ドーム約２個分の畑で主に人参、里芋、ピーマン、大和イモ、サツマイモなど 様々な作物を造っていらっしゃいます。 
写真は里芋の畑です。有機栽培で一番大変なのは 除草剤を使用できないため手作業で行う、草むしりだそうです。 加瀬さんは、畑を歩いて案内しながら 「ここからの眺めが一番好きなんだあ」と話してくれました。 こんなきれいな畑を維持できるのは、野菜に対する 加瀬さんの愛情が強いからだろうな思います。 
加瀬さんと言えば、有機栽培の人参です。 Ｇ−Ｃａｌｌのお客様にも好評の人参の収穫を体験させていただきました！ 「泥付きのまま、にんじん食べてごらん」とすすめられるまま みんなでその場でガブリと。 土付きのまま人参を食べるのも初体験！にんじんは新鮮そのもので にんじん臭さもなく、ジューシーでほのかな甘みも感じられました。 
虫に弱く、つくるのが難しいというピーマン。 まだちっちゃな赤ちゃんピーマンがついています。 
ピーマンの苗の間にバジルが植えてありました。 試行錯誤の末、この組み合わせで植えると虫が寄ってこないそうです！ 
加瀬さんのピーマンはジューシーで苦みが少なくおいしいそうです！ 収穫が楽しみです。 
自家用のじゃが芋まで収穫させていただきました。 じゃが芋はこんな風に根っこについています。 
ごろごろと立派なじゃが芋です。 
加瀬さんが飼っている、ヤギのメイちゃん。癒されました。 
加瀬さんの畑の土を触ってみて、とても柔らかいと感じました。 微生物が良い土壌を作ってくれるそうです。 野菜つくりには土がとても大切で、良い土で育てると 野菜も強くなるそうです。 安心・安全はもちろん、美味しい野菜を作りたくて有機栽培を始めたという加瀬さん。 きちんと世話をしてやれば、余分な薬を使わなくても作れるとおっしゃっていました。 野菜を「こいつら」と呼んで、自分の子どものように育てていらっしゃいます。 美味しい野菜は加瀬さんのを買えば大丈夫！と思ってもらえるような “加瀬ブランド”を確立していきたいとのことでした。 私たちもそんな加瀬さんの思いを、お客様にしっかり伝えていきたいなと思います。 生産者連合デコポンさんの野菜はコチラ |
2015年06月12日
あつあつの白いご飯にはこれ！
ミトヨフーズのなめたけです。 |
 香川県は三豊市からとってもおいしい「なめたけ」をご紹介します。
“食の宝庫”三豊産の大粒えのき茸と朝堀りした良質の若竹の子など 鮮度にこだわった具材をお醤油で炊き上げた風味豊かな「なめたけ」。 竹の子のコリコリ、なめたけのシャキシャキ、とした異なる食感がくせになる！ 今回は 「化学調味料無添加なめたけ」 を２種と、 松茸まで入った 「たけのこ・松茸入りなめ茸珍味」 を３種ご用意。 どちらもあつあつのご飯に最高のお供！炊き込みご飯もできます！ 麺類へのトッピングなどいろいろなバリエーションでお召し上がりください。 、  |
2015年06月12日
本日の報道されている
IP電話の不正利用について |
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本日の報道で、
IP電話が第三者に不正利用され、利用者に高額な 国際電話料金の 請求がなされる問題が発生しているとのことです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ G-Call電話サービスは、問題ございませんのでご安心ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ただし、悪意のある第三者が、G-Callにご登録の電話番号から G-Callを利用して電話をかけることはご注意ください。 G-Call050は、IDとパスワードを盗難されないよう注意してください。 |
2015年06月12日
飛騨の老舗造り酒屋が造る、
飛騨牛・飛騨和牛の逸品。 |
 今回G-Callは、天領食品さんと新たにお取り引きを始めました。
延宝８年（1680年！）創業の飛騨の老舗酒蔵である天領酒造さんの 食品部門として昭和４０年代後半にスタートした天領食品さんですが、 昭和５４年には「本物の食品造り」「安心安全をお届けする」ことにこだわり、 当時まだ主流であった化学調味料や保存料などの使用をやめ、 安心安全で本物の食品をお届けできる製造方法に切り替えたそうです。 ずいぶん早くからの決断ですね。 そして平成元年、天領食品株式会社として独立。 造り酒屋ならではの視点でこだわりの食品を産み出し続けています。 一番のおすすめ「飛騨牛しぐれ」はブランド牛・飛騨牛の精肉を100％使用！ 「飛騨和牛牛丼」「飛騨和牛カレー」は、岐阜県産の黒毛和牛がたっぷり！ 飛騨高山の郷土料理「朴葉焼き」は、朴葉みそと黒毛和牛が相性抜群！ ほかにもおすすめの商品をご用意いたしました。 ぜひ一度ご賞味いただきたいおいしさです。 |
2015年06月12日
ＪＡさがからお届けする
安心・安全のブランド牛≪佐賀牛≫ |
 ≪佐賀牛≫は全国トップクラスの高品質の牛肉として知られていますが、
その特徴は、ジューシーで舌にとろけるやわらかさ。 その秘密は、「霜降り」といわれる脂肪の混ざり具合で決まります。 そのきめ細やかさ……まさに絶品です。 その名声に恥じない、繊細な肉質。 とろけるようなやわらかさをもっとたくさんの人にお届けしたい。 家族の記念日、仲間とパーティー。 とっておきの日に、とっておきのお肉で……。 |
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