2015年03月17日

お野菜の話<春菊>

先日、生産者連合デコポンの中小路さんが来社されました。

今週末開催予定の野菜箱試食会で、お出しするスムージーの試作を行いました。

材料は、リンゴ・レモン・ほうれん草のみ。

ほうれん草のえぐみが全くなく、美味しいスムージーが完成しました。

「生のほうれん草がおいしい！苦くない！」と感動していると

中小路さんが「春菊も生で食べると美味しいんですよ〜」と教えてくれました。

春菊の独特の苦みは加熱時間が長いと、より強くなってしまうらしいんです。

春菊はいつもすき焼きで食べる事しかなかったので、

苦みをいつも引き出してしまっていたんですね。

採れたての春菊の新芽という先の方の葉は柔らかくとても香りが良いとのこと。

デコポンさんの有機春菊はとてもやわらかで、生食もオススメです！

その他、コーンとのかき揚げもおすすめの食べ方とのこと。

みなさんも、是非生で春菊をお試しください。

2015年03月17日

「没後１００年　小林清親展」
練馬区立美術館 無料招待　

江戸・本所に生まれた小林清親（弘化４〜大正４）は幕臣として
伏見の戦いに参戦、江戸城開城を目の当たりにするなど、まさに、
江戸の終焉を肌身に感じる青年時代を送りました。

明治９年、清親は江戸からの変貌を遂げた東京の風景を、銅版画や
水彩画を意識し、光と影の表現を駆使した新しい感覚の木版画と
して世に送り出しました。「光線画」の誕生です。

こうした風景画に加えて花鳥画や静物画などを発表。明治１４年を
最後に、好評だった東京風景画をやめ、戯画、社会風刺画を描き
ジャーナリズムとの関係も深めていきます。

明治２７年、日清戦争が始まると戦争画を手がけるなど、社会、
風俗に応じた浮世絵師としての仕事を全うしてきました。時代に
取り残された浮世絵師と見なされていましたが近年、肉筆画の大作が
発見されるなど再評価されています。

展示会場：練馬区立美術館
応募締切：２０１５年４月１日（水）
抽選でペア１０組２０名様をご招待！

2015年03月16日

指宿そらまめが「めざましテレビ」で紹介！

新鮮でおいしいアグリスタイルさんの指宿そらまめ。

明日３月１７日（火）「めざましテレビ」の早朝５時５７分からの
『お料理予報』のコーナーで紹介されるそうです。

新鮮そらまめを使って、どんなお料理レシピが紹介されるか？

2015年03月16日

蒲郡デコポン予約開始しました！

意外に思いますが、愛知県蒲郡のデコポンは絶品です。
温室で、出荷直前まで樹上で栽培されているために、完熟状態。

G-Callでも昨年販売し、大変にご好評をいただきました。
当然、ほかでも評価され、需要が高まっていますが、生産量が少ないため、
なかなか手に入らない大変希少なデコポンです。
どうぞお早目にお申込ください。


さらに、京都・久御山産の花付きゅうりも予約開始しました。
このきゅうりは届いて驚き！大変にサイズの立派なきゅうりですが、
決して大味ではなく、シャキシャキとした緻密な実でおいしい！
しかも収穫日に発送するので新鮮そのものです。
量は多いですが、色々な食べ方でぜひ召し上がってみてください。

2015年03月16日

北陸３県の≪うまいもの≫集めました

祝！北陸新幹線開通！

G-Callでは北陸３県の≪うまいもの≫を取り扱っております。

産地から直送される≪お取り寄せ≫の定番をご堪能ください。