2015年03月02日

WASARA at CentroCentro in Madrid

G-Callでもお取扱している、WASARAの最新情報のご案内です。



この度WASARAは、マドリッドのデザインセンター「CentroCentro」の
企画展、「HUMAN RESOURCES: Some examples of sustainable design」に
展示されることとなりました。

最新の常設展「D-ESPACIO」の最初の企画となる本展は、
それぞれの観点から持続可能な社会の構築に向き合い、
デザインや素材が担う役割を表現した展示です。

WASARAの他に、Piet Hein Eek（プロダクトデザイナー）や
坂茂（Artek）、Yves Behar（Puma）などが参加します。

展示及びイベントの詳細は以下URLよりご覧ください。

http://www.wasara.jp/news/

2015年03月02日

竹千寿≪竹ちまき≫

竹には節目節目があり、枝分かれすることなく強くまっすぐと伸びることができます。

人の人生にも竹のように節目節目があります。

人生の中で幾重にも喜び事やお祝い事を重ねてほしい。

そんな願いを込めて、竹千寿は誕生しました。

竹千寿の竹ちまきは、やかな香りの真竹の中に風味豊かな中華ちまきを入れ、

熊笹でフタをして蒸し上げました。

材料のほとんどは九州産品を使用しています。

竹筒の製造から全て手作りで、時間をかけて丁寧に仕上げています。

見た目も鮮やかで、これからの春のお祝い事にもぴったりです。

ご自宅用に簡単に食べれる、笹巻ちまきもございます。

2015年03月02日

３月１日よりホタルイカ漁が解禁！

富山湾に春を告げるホタルイカの漁が３月１日より解禁となりました。
地元の漁業組合によりますと、１日朝に水揚げされたホタルイカは４１２キロで、
大漁だった去年の半分でしたが、平年よりは多いということです。



富山で獲れるホタルイカは、大きくてツヤがあり、味噌もおいしく、
やはり他産地とはモノも相場も違います！

G-Callでは、富山のあいば食品さんのご協力で、
「ほたるいか食べ比べセット」をご提供しています。
３つの食べ方が楽しめる、お得なセット。



冷凍処理をしたホタルイカは、刺身で食べられます。希少です。
「だし昆布」「ポン酢」お付けしますのでサッとしゃぶしゃぶでも！
そして、定番「ボイル」は茹でたてをその日に出荷します。
ぷっくり丸々としたその姿はさすが、富山湾のもの！

旬のホタルイカ、本年度の予約受付を開始いたしますが、
まだ価格が確定しておりません。
一応、昨年の価格でご案内いたしますが、変更の際は
ご連絡をいたしますので、ご了承くださいませ。

発送は３月下旬からの予定です。
お届けまでもう少しお待ちください！

2015年03月01日

《生産者連合デコポン》黄色人参で
お菓子作り

2月の試食会でも人気&話題だった

《生産者連合デコポン》の黄色人参（金美人参）

とにかく”甘い”のです。

そして、青臭さがありません。

生でいただいてもわかりますが、

特に、ゆでたり、火を通すと甘さがひきたちます。



そこで、黄色人参がどのくらい甘いのか

同じ《生産者連合デコポン》の有機人参と

まったく同じ配合でカップケーキ作り、食べ比べてみました!!!

レシピは、いたってシンプル。

卵、砂糖、小麦粉、ひまわり油と人参をすりおろして混ぜ

オーブンで焼くだけ。

一般的には、人参ケーキは、シナモンなどスパイスを

入れることが多いですが、今回は”味”の違いを比べたいので

いれませんでした。

カップケーキなら15分くらいで焼きあがります。



焼き上がりの色の違いは、あまりでませんでした・・・

粗熱をとってから、いただきました。

まず、有機人参。

好みによりますが、青臭さはまったくなく、ほんのり人参の味。

いよいよ、黄色人参。

一口で「あまいっ」とわかります。。。

この甘さは、なんでしょう!?

優しい甘さです。

今が一番、人参の美味しい季節と言われています。

《生産者連合デコポン》では、このほかにも美味しくて安心な

お野菜がたくさんあります。

少しずつ春めいている今日この頃。

お野菜をいっぱいたべて、健康で元気に春を迎えてみませんか？


★3月には試食会の開催もあります。

ふるってご参加ください!!!

生産者連合デコポン≪お野菜箱≫試食会のお申込みはこちら⇒＜クリック＞

《生産者連合デコポン》野菜のご注文はこちら⇒＜クリック＞

2015年02月28日

G-Call Clubサロンにて開催：
ブレッド＆バターライブ

2/27、ブレッド＆バターのライブを行いました。
ブレッド＆バターは1969年にデビューし、去年
45周年を迎えた岩沢幸矢と岩沢二弓の兄弟デュオ。

数々の伝説を残し、今も現役で活動しています。

このライブは早々に満席になり、始まる前から
お客様の熱気もムンムン感じる特別な夜でした。

休憩をはさんで２ステージ構成。
タバコロード20、HOTEL PACIFIC、SHONAN GIRL、
野生の馬、マリエなどの代表曲から、サイモンと
ガーファンクルのカバーまで、存分に、
ブレッド＆バターの魅力を感じるショーでした。





アンコールでは、スティービーワンダーの
I just called to say I love youを披露。

この曲は、元々ブレッド＆バターのために、
スティービーワンダーが作曲したのですが、出来がよかったため、
スティービーワンダーが、ブレッド＆バターに提供する前に
自分で歌って発表したところ、大ヒットになったという
いわくつきの歌です。

この名曲を日本語歌詞で、サビだけ英語でお客様も一緒の
大合唱になり、最高の盛りあがりをみせました。

ブレッド＆バターはまた夏に戻ってくる予定です。
お楽しみに！