2013年10月09日

一湖房『子持ちの小あゆ』
今年も美味しく炊き上がりました！

琵琶湖の『子持ちの小あゆ』は、今が旬！
今年も、一湖房様から分けていただきました。
子持ちですので味がとてもまろやかになり、お美味しいです。
冷凍ができる商品ですので、お節料理のお重に入れる事が多く、
切らずに入れれるのでとても便利です。

一湖房から一言。
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『子持ちの小あゆ』は、
「なぜ？小あゆなのに子持ちなの？」とよく聞かれます。
まず、｢小あゆ｣と言いますが｢子供｣ではありませんで、｢大人｣です。
琵琶湖の小あゆは琵琶湖の中では最後まで(産卵時期まで)小さい
ままで大きくなりません。それを天然では禁漁時期の為とれないので、
早期に捕獲した琵琶湖のあゆを養殖して子持ちにしたものが、
このあゆなのです。
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数量限定で、12月まで期間限定販売です。
今年の『子持ちの小あゆ』ぜひお楽しみください！

2013年10月04日

G-Callサロンで開催：
落合なお子先生の「和の行事を楽しむ会」

テーブルコーディネーターの落合なお子先生は、日本の
伝統行事を後世に継承することに関心を寄せられています。
１０月は旧暦で、≪重陽の節句≫の時季に当ります。
重陽の定番「菊酒」と「酒の肴」をお楽しみ頂きながら祝う、
パーティーを開催しました。

後の雛も飾られ、会場準備が整いました。

はじめに、落合先生から暦と季節のずれが生じることや、
日本の季節の区分が中国の大きな影響を受けていること、
五節句は、陽の数が重なり、かえって陰に転ずるため、お祓いを
するのが本来の儀式であったというお話がありました。
重陽はその中でも、一桁で最大の陽の数９が重なる（旧暦の
９月９日）であるためその名が由来するとのこと。

落合先生から重陽の節句についてお話

重陽の行事（菊酒を飲む、能楽「菊慈童」を鑑賞する、栗を
採取し栗ごはんをいただく、後の雛を飾る）の解説があり、
琴の音色に包まれるなか、実際に菊酒と酒の肴を頂きました。

琴の演奏

お酒がはいるにつれて、談笑の輪が広がり、盛会のうちに
終了しました。次回は節分会を予定しています。

2013年10月01日

２０１４年新春 G-Call特撰おせち
大好評予約受付中！

Ｇ−Ｃａｌｌ特撰おせちのご予約続々頂いております！

昨年は、カタログ発刊時、既に売り切れのため、
完売商品を掲載し、お詫びをした程の人気商品です。

色鮮やかに盛り付けられた２種類の豪華三段重は
味や、品質はもちろん、価格にもこだわりました。

どうか、ご予約はお早めに！

2013年10月01日

日本酒の人気が
女性に広がりつつある！！

１０月１日の日本経済新聞によれば“日本酒 語らう女性達”が増えている、との事。
日本酒は全国各地に酒蔵が有り、又、種類も多いため、
女子会等・酒席での話題に事欠かないのが、その人気の秘密という。

微発泡の日本酒もあり、日本酒ベースのカクテルで味わったりと、
楽しみ方も多様化していて、若者のリピーターが増え、女性客がその半分を占めるそう。

日本酒の蔵元を訪ねる旅行でも女性の参加が増えていて、
日本酒全体の出荷量は、ピーク比で４割程度まで減っているものの
若い女性などの支持を得ている酒造の売上は好調、とのこと。

Ｇ−Ｃａｌｌでもこだわりの蔵を紹介しています。
是非、日本酒の“お気に入り”を見つけてください。

2013年09月30日

「一万年の雫」よりさらに厳選された
「一万年の雫 KIWAMI」。

G-Callでも定番の人気商品「ミネラルウォーター」。

今回、新たな商品が仲間入りしました。

一万年岩盤層から湧き出る水がさらに磨かれた
プレミアムウォーターの「一万年の雫」より
さらに厳選された、「一万年の雫 KIWAMI」が新登場です。

やわらかでまろやかなこの水は、身体のすみずみまでしみ渡るよう。
真の名水に満たされる、ラグジュアリーなひとときをどうぞお楽しみください。

ごくわずかしか取水できないため、
年間3000ケース限定の貴重な水となります。

ぜひ、新しいお水をお試しください。