2013年09月17日

音楽ジャーナリスト林田直樹さんの寄稿が
日経新聞掲載

音楽ジャーナリスト、林田直樹さんの寄稿が９月１７日付けの
日本経済新聞の文化欄に掲載されました。
記事の内容は、１９６０年代にラジオ東京（現在のＴＢＳホール
ディングス）の「百万人の音楽」という番組で放送されていた
クラシック音楽の録音が発見され、林田さんが資料発掘と分析に
参加されているという内容です。
ケンプ、バックハウス、ハイフェッツ、レニングラードフィルの
初来日等貴重な音源が発見されました。

林田さんは、ＴＢＳの運営するクラシック専門のインターネット
放送局「ＯＴＴＡＶＡ」の番組を担当されており、Ｇ−Ｃａｌｌ
で１９日発売の「名盤コンシェルジュCLASSIC伝説の演奏家編」の
監修をしています。

2013年09月15日

大商金山牧場さん、吉祥寺にあらわる。

吉祥寺の東急百貨店で、「山形県の観光と物産展」
を開催（９月１８日（水）まで）。
当社取引先の大商金山牧場さんも、お米とホエー
（乳清）を食べて育った「米の娘ぶた」の紹介で
出店されていました。
山形支店営業課の野口さんが宣伝・販売と大活躍。

2013年09月14日

山梨５種のぶどう
贅沢!!食べ比べ試食会

みはらしの千果園　三代目　坂田武史さんにお越し頂きご説明をいただきました。
8/28にテレビ東京　「いい旅　夢気分」でもご紹介された農園さんです。




こちらの農園のこだわりは、
　除草剤を一切使わず、低農薬による栽培により
　甘味が強く、日持ちのする果物の生産
　^＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
そのために、肥料は鶏糞、魚粉、蟹ガラを使い、見た目の色や大きさは手作業で
よりよいものを作り出しているそうです。

また、勝沼という土地の端に位置するので
・日照時間が長く
・粘土質により、水持ちと水はけが良い
という好条件によって、甘く美味しいぶどうができるのだそうです。

簡単なご説明のあと、いよいよ試食です。
大きなお皿に、5種類。すべて、G-Callで販売している品種。
少しずつですが、ひとつひとつが大きいので、かなり盛りだくさんな内容。



それぞれの品種の説明を受けながら、ひとつひとつ試食。
「おいしいっ」
「皮が気にならない」
「甘い！」
と、あちこちから、聞こえる言葉。

それぞれ、特徴があるのですが。
どれも、”とても甘い”のです。

おかわりをしている方もいらっしゃるほどでした。

今年の猛暑は、ブドウの甘味にはよい影響をあたえているとのこと。
さらに、本日ご用意していただいたぶどうは、今朝4時に起きて、朝陽がのぼる
のと同時に収穫したてのものです。なので、とても新鮮。

「美味しくなるまで出荷はしない」とのこだわり。
”おいしいものをお届けしたい”との意気込みを感じました。

この後、みなさん、”朝採りのぶどう”を沢山ご購入されて、ずっしりと重いな
がらも嬉しそうなお顔が印象的でした。




それぞれの品種は、なくなり次第終了とのこと。
お申し込みはお早めにどうぞ。


■山梨の特選ぶどう ５種詰め合わせ　⇒　詳細はこちら
■山梨産 種なしピオーネ　⇒　詳細はこちら
■山梨産 ロザリオ・ビアンコ　⇒　詳細はこちら
■山梨産 ピッテロ・ビアンコ　⇒　詳細はこちら
■山梨産 甲斐路　⇒　詳細はこちら
■山梨産 種なし翠峰（すいほう）　⇒　詳細はこちら

2013年09月12日

≪一色産うなぎ≫
9月17日ご注文分より値上げします。

今年度も何度か値上げのお知らせをしてまいりましたが
９月１７日より再度の値上げとなりますのでお知らせいたします。

非常に残念なお知らせとなりますが、
是非今後もご愛顧いただければと存じます。


・蒲焼３尾
　旧価格：6,050円　⇒　新価格：6,350円

・蒲焼５尾
　旧価格：9,200円　⇒　新価格：9,700円

・白焼５尾
　旧価格：9,200円　⇒　新価格：9,700円

・白焼３尾/蒲焼２尾
　旧価格：9,000円　⇒　こちらの規格は販売終了となります。


※価格は全て送料税込です。

2013年09月11日

秋鮭「広輝」（こうき）を試食しました。

北海道・広尾産業流通振興公社様より、秋鮭「広輝」を１本お送り
頂きました。当社社員がさばいて、調理しました。

秋鮭１本丸ごと

秋鮭漁は、長い間、広尾町を潤し、秋の風物詩として代々受け継がれて
きました。地元では「もっとも旬で代表的な秋の味覚」を意味する言葉で
「アキアジ」と呼んでいます。そのアキアジの中から、厳選基準を満たし、
型の良く、脂がのった銀毛のものを、すばやく船上で選別、活〆しました。

鮮やかな色をした秋鮭フィレ

珍しい秋鮭白子

重量４Ｋｇ以上のものをお届けします。
漁期が１０月末までと限定されていますのでお早めにお申込ください。
捌き方とレシピが付いています。

秋鮭調理例