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2013年07月25日
G-Call Clubサロンにて開催:
横浜君嶋屋・ワインセミナー第3回
大好評の君嶋屋ワインセミナー第3回を、24日開催いたしました。

講師の君嶋哲至氏は世界中、日本中を駆け巡る超多忙な中、
G-Call Clubサロンに合間をぬってお越し頂きました。

今回試飲したワインは、夏らしいスパークリングとシャンパン計4種類
スパークリング:エル ブリュット ド ルノー
        クレマン ダルザス
シャンパン:エリック タイエ ル・グランド・エム
      ピエール・モンキュイ キュヴェ デロス グラン クリュ ブリュット

それに加えて、G-Callショッピングでも人気の食材とのマリアージュを
楽しんで頂きました。

クニヒロの牡蠣
鶴岡メロン三昧

君嶋氏より、ワインの説明のみならず各生産者との出会いや薀蓄、トリビアが
披露されました。

ご参加の方の感想です。
「シャンパンの奥深さを知りました。日本のワインもセミナーで紹介してほしい。」

「いろいろ話を伺いながら、おいしいワインが頂けてとても楽しかったです。」

「近い距離間で教えて頂き、新たな知識を得ました。」

横浜君嶋屋では、6月に横浜で開催された「第5回アフリカ開発会議」で使われた
日本酒を納めたとのこと。日本酒のセミナーを期待する声があがりました。


2013年07月24日
今治・丸栄タオルが
< ELLE DECOR&家庭画報 >に掲載
G-Callでお取扱している、今治・丸栄タオルの最新情報のご案内です。




家庭画報7月号(6/1発売)、ELLE DECOR/エル・デコ8月号(7/5発売)にて
今治・丸栄タオルが紹介されました。
※バックナンバー・在庫については、お近くの書店にてご確認ください。

世界有数のタオル産地「今治」の独自の認定基準に合格し、
最高品質を保証したものにブランドマーク&ロゴの使用が認められています。
品質基準のひとつ「タオル片をコップの水面に落とし、5秒以内に底に沈む」。
これは洗わなくても使い始めから水を吸うということ。汗や水分を素早く吸収し、
お風呂上りに体を拭いても汗をぬぐってもべとつかず、お肌にもやさしいタオルです。

贈答用のセットもご用意しております。ぜひ夏の贈り物にもご活用ください。


2013年07月24日
ビタミンたっぷり!石川県金沢の老舗「�睫昶饐ε后廚隆甜�
今年の夏は暑さが厳しく、皆さま、身体に大変負担がかかりませんか?
毎朝コップに一杯、甘酒をミルクで割った冷たい甘酒はいかがですか?



私は好みで甘酒とミルクを6対4で割ります。

実は甘酒が苦手だった私が飲めたのはこちらの甘酒が初めてでした!
�睫昶饐ε垢気鵑隆甜鬚牢鼎気發垢辰�りしていて本当に美味しいです。



冷蔵庫で一晩寝かせて飲んでもよし、割ってすぐに飲んでもよし、
飲むというより食べる甘酒ですので朝食としても満足できます。


同梱の塩糀は、巷で手軽に買える塩味の強いものとは全く違います!
�睫昶饐ε垢気鵑留�糀は、時間と手間をかけた自慢の商品です。
少々多めに漬けても甘味のある、やわらかな仕上がりになります。
今回は友人からのお裾分け「白ゴーヤ」と鶏モモ肉との炒め物にしました。



お肉は柔らかくジューシーに、そして甘味も加わる最高の味付けに!
たった一つの調味料で出せる味とは思えません。

今年の夏は是非、�睫昶饐ε垢気鵑隆甜鬚髪�糀をお試し下さい!


2013年07月23日
三陸海鮮料理 釜石 中村家さんの活ウニむき身が届きました。
三陸海鮮料理 釜石 中村家さんの活ウニむき身が届きました。

ウニ漁でその日に採れたウニを滅菌海水につめた状態で届きます。
ミョウバンや防腐剤は一切使用していないので安心して食べれます。



贅沢にウニ丼にしてみました。
1箱で4人分のウニ丼ができました。





とても甘くて「今まで食べていたウニは何だったんだ!?」って
いうくらい美味しいです!
これを食べてしまうとこれから食べるウニに満足出来なくなりそうです。

ここまで新鮮なウニはなかなか食べれる機会がないと思います。
この新鮮さ、美味しさ、量を考えるとかなりお得です。

すごくお勧めな一品ですが、残念ながら今年は終了してしまいました。
アワビの殻に盛り付けた焼うには出荷中です。
是非お試し下さい!


2013年07月22日
西瓜名人、向後正(こうご)さんが作る≪小玉西瓜「姫まくら」≫
千葉県銚子の飯岡で、 農業を営む向後正(こうごただし)さんが作る
≪小玉西瓜「姫まくら」≫をお取り寄せしました。

土作りからこだわって、ひとつひとつ花付けした日付をマーキングしながら
収穫時期を見極めています。





ひとつひとつ丁寧に収穫されたんだろうなと感じました。





そしてG-Call恒例の500円玉との比較!
小玉とは思えないほど、立派な西瓜。





切ってみると皮がうすくて、ふわっと西瓜のいい香りが!


お味は、糖度13度以上とあるとおり、とにかく甘いです!
みずみずしくて、西瓜ジュースを飲んでいるみたいでした。

汗をかいて帰宅したときも、西瓜を食べてクールダウン。
暑い夏にぴったりのデザートです。

手間暇かかっているため、期間、数量限定です!
ご注文はお早めに!


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