2011年03月25日

コーリングカード回線障害について
復旧いたしました。

コーリングカード、一部アクセス番号の障害は復旧いたしました。
お客様には、大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

コーリングカード　サービス内容詳細はこちら

2011年03月23日

被災地のG-Callモバイルサービス
月基本料の特別措置について

東北関東大震災で被災された方々へ、
心よりお見舞い申し上げます。

この度の東北関東大震災に被災され、
ご住所が災害救助法が適用された地域の
お客様にご契約いただいております
G-Callモバイルサービス【月基本料】を
2011年3月/4月分を無料といたします。

詳細はこちら（Ｇ−ＣａｌｌポケットＷｉＦｉ）

詳細はこちら（Ｇ−ＣａｌｌモバイルＵＳＢスティック）

2011年03月23日

コーリングカード回線障害について

２０１１年３月２１日（水）１０:２８（日本時間）より
アメリカ、サイパン、アルゼンチンでコーリングカードの
下記アクセス番号が一時的に繋がりにくくなっております。
あらかじめご了承ください。

≪　 アメリカ 　≫　1-800-381-0080／1-800-309-0080
≪　 サイパン 　≫ 1-866-444-3041
≪アルゼンチン≫ 0800-444-0860
※ アメリカでご利用の際は、１-８００-９０３-００８０をご利用ください。

復旧情報が更新されましたらご案内致しますので、
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しすが、
ご理解の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

コーリングカード　サービス内容詳細はこちら

2011年03月23日

待ってました！
魚久さんの「お取り寄せ」再開します！

宅配状況が不安定であるとのことで、
お取り寄せを一時停止しておられましたが
「もう大丈夫！」とのことで再開しました。



デパートの催し物では常に長蛇の列で
昨日オープンした話題の
二子玉川 東急フードショー　にも
出店され大人気を博しています。

近所の魚久ファンは、
是非！二子玉に行って応援してあげてください。

遠方の魚久ファンは、
是非！G-Callでお取り寄せください。

魚久　詳細／お申込はこちら

2011年03月18日

一湖房様に
新物の小あゆを分けていただきました!

今年の琵琶湖の「小あゆ」は、昨年の天候不順のより
成長が遅れ、とても貴重なものになっています。
一湖房様に、琵琶湖の"旬"を分けていただきました。
店主からのコメントをご紹介します。

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本来ならば、例年ならば、3月中旬ともなれば琵琶湖の
「小あゆ」も稚魚(氷魚ﾋｳｵ）から大人になり煮炊きをしても、
充分美味しい「小あゆ」に成長しているものなのですが、
昨年の残暑が異常に暑かったせいか、小あゆはいるのですが、
成長が遅くまだまだ全体的にはこまかい為、漁が遅れています。
とれてもほんの少量です。

当店といたしましても、
本来、今が美味しいはずの「若い小あゆ」（若あゆ）を、
今、炊きたてでお客様にお届けしたい思いは強くございます。

ただ、ホントに少量ずつしか出せません。4月にはきっと、
もう少し安定的に作ることが出来るのではと思っております。
自然のことですので、お約束は出来ないのですが・・・

少量ずつ出来たてをお出しいたしますので、
何卒ご了承下さいますようお願いいたします。

一湖房　店主

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今の時期は「若あゆ（小あゆの山椒煮）」です。
稚魚から少し成長した程の琵琶湖の天然の小あゆです。
時期がまだ若く、炊き上がり約４〜５センチで、
醤油・砂糖・みりん・実山椒で炊き込んでいます。
若いがゆえに炊き込んでも身が柔らかく
ほのかに香りがあるのが特徴です。



一湖房では「さしあみ漁」の小あゆを炊いています。
網に引っかかった鮎が網から抜け出そうと思って、
口から全て吐き出すので、この漁で捕った鮎の腹には
余分なものがなく、炊いても臭みがありません。
また魚肉が締まっていて旨みがあります。
ただ、傷がつきやすく、新鮮であることが大前提ですので、
捕れたてを少量づつ小さい鍋で炊きます。


数量限定ですのでお早めに。
　一湖房小あゆの佃煮の詳細はこちら