岩手三陸産の「早採りめかぶ」を湯通ししてパック詰め。
一般的なパック売りの水っぽい「めかぶ」ではありません。
しっかりしたコリコリの食感、濃厚な磯の香りの極上めかぶ。
人気商品「海宝漬け」と同時購入なら、めかぶ送料は不要です。
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しっかりしたコリコリの食感、濃厚な磯の香りの極上めかぶ。
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三陸・中村家の料理に欠かせない、海草「メカブ」。
早春の三陸・岩手では、北上山地の滋味に富んだ雪解け水を養分にして色々な海草が育ちます。
その中でもワカメは、岩手県の生産量が日本一。
「メカブ」はワカメの根元にできるひだ状の胞子葉で、「フコイダン」という注目の粘り成分が豊富。
早春のうちに刈り取った柔らかな三陸メカブを湯通しした当商品。
水気もしっかりと切ってあるので、解凍したらそのまま、添付のタレやお好みで二杯酢や
生姜醤油でお召し上がりください。
