やきとりの串惣
社長のコメント
創業者 瀧 桂太郎 は、年齢・性別に関係なく、
当時活躍できる職場も少なかったご高齢の方、働きたい女性が
生き生きと働ける会社づくりを願っていました。
その思いは今も変わらず、
世の中の変化に対応し続けています。
従業員も年齢、性別に関係なくそれぞれの能力に合わせて
活躍でき、付加価値を付けてできた製品を、年齢性別に関係なく
いろいろな方々に食べてもらい、幸せになってほしいと願う。
焼き鳥というシンプルな食べ物を、いろいろな角度から
掘り下げ、どれだけの可能性が広げられて、世の中のお役に
立てるか日々模索し続けています。
弊社と弊社商品に関わる、すべての方々に「福」を感じて
頂きたいという【百福】の精神を掲げ、世の中と共に歩んで
いける企業でありたいと思います。
■生産者の声
〜多彩で技あり串づくり〜
串惣は、”四つの想い”を基本に皆様とのつながりを大切にしています。
1.おいしい顔を想い「心」を込めてつくります。
2.常に「良い」ものをお届けします。
3.人、素材の「協和(ハーモニー)」を大切にしています。
4.「安心」していただく串食材を、「安全」につくっています。
鳥取県HACCP 適合施設
第一工場・第二工場それぞれ取得しています。
未加熱品製造の第一工場、加熱品製造の第二工場、それぞれの製造工程において「鳥取県HACCP適合施設」の認定を受けています。
JFS-B規格 適合証明
鳥取県で初めて認定を受けました。
工場全体の製造システムにおいて、一般財団法人 食品安全マネジメント協会の「JFS-B規格 適合証明」を取得しています。
