佐賀県 呼子名産 イカの姿造りをご自宅で
活物のような鮮度感と冷凍により凝縮された甘み
まるで呼子の料亭で食べたかの様なクオリティ
日本有数のいかの産地である玄界灘のイカを贅沢に使用
まるで呼子の料亭で食べたかの様なクオリティ
日本有数のいかの産地である玄界灘のイカを贅沢に使用
水揚げ当日に職人が1杯1杯丁寧に急速凍結
CAS凍結をおこない、産地そのままの美味しさと鮮度をお届けします。
胴体には甘みがあり、エンペラはコリコリ食感、
軟骨にはイカ味噌たっぷり、足はコリコリの甘みと、
目と口以外は全部丸ごと食べられます。
お刺身のあとは天ぷらにしたり、炙り焼きやバター焼き、煮付もおすすめです。
スライス済みなので解凍後そのままお召上がり頂けます。
剣先イカはヤリイカの仲間ですが胴はヤリイカよりも太く、胴に対してヤリイカよりも明らかに腕も太いことと、触腕も太くて長いのが特徴です。
その名の通り先が剣のような姿をしています。
甘味が強く、旨みを持っており刺身や握りで人気が高く、価格も常に高いイカです。
価格(税込み)：６，７５０円
内容量：150-200g/杯×2杯
原材料：剣先イカ(佐賀県産)
賞味期限：製造日から冷凍保存で1年
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料 |
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