全国の食のプロが選んだお墨付き!
2017年11月、東京都内で催された全国物産展Pro(全国商工会連合会主催)にて、全67アイテムから12アイテムが選ばれ、その内の1つに「甲州信玄ラスク」が選出されました。
「バイヤーズ・セレクション」とは、味や素材といった視点はもちろんのこと、パッケージや容量などの様々な観点から、美味しい物を知り尽くした全国のバイヤーたちが「売れる!」と感じた商品を発掘する品評会です。
焼きのプロであるパン屋さんが作ったラスク。 国産小麦粉やきな粉を使用したこだわりの一品。 「バイヤーズ・セレクション 2017」認定商品。
2017年11月、東京都内で催された全国物産展Pro(全国商工会連合会主催)にて、全67アイテムから12アイテムが選ばれ、その内の1つに「甲州信玄ラスク」が選出されました。
「バイヤーズ・セレクション」とは、味や素材といった視点はもちろんのこと、パッケージや容量などの様々な観点から、美味しい物を知り尽くした全国のバイヤーたちが「売れる!」と感じた商品を発掘する品評会です。
ザクザクとした歯ごたえを保ちながらも、舌触り良く溶けるような食感。後味さっぱりでやみつきになる美味しさです。
山梨県産小麦粉「かいほのか」(品種名:ゆめかおり)を使用した生地に、黒蜜を染み込ませて焼き上げ、国産大豆を使用したきな粉を贅沢にまぶしました。
ひと口サイズのラスクなので、ついつい手が伸びてしまいます。
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