宍道湖・大山・隠岐の島より、山陰地方自慢の味来たる。 それぞれの名産品を“だし”に使用した絶品スープと 奥出雲の水を用い、小麦の香りを生かして仕上げた麺。
麺は業務用としても使われる、プリプリとした歯応えのよさが特長のたかはしの「なま麺(多加水熟成ちぢれ麺)」。
プロのラーメン屋さんからも多く支持を集めるたかはしの麺、その理由は天然水にあります。
周囲を水田と山々に囲まれた、自然が色濃く残る山紫水明の地、奥出雲地方では古来より豊かな湧き水が採水できます。
この湧き水を用いて麺を捏ね上げると、小麦の香りを損ねることなく上品な仕上がりになることから、多くのらーめん店から「麺の透明感が違う」と好評を得ています。
鳥取県大山ブランドそして有名な大山どりのガラを出汁とした香味豊かな特製塩スープ。
重厚な鶏の旨みとチキンオイル(鶏油)を加えた芳醇な香りはまさに通好みの味わい。
最後の一杯まで飲み干したくなる美味しいスープです。
島根県の県魚でもある飛魚。隠岐の島近海の飛魚を出汁に使った味わい深い醤油スープ。
上品ですっきりした程よいコクと、独得の旨みが出る飛魚の風味が合わさった、どこか懐かしく味わい深いラーメンスープが出来上がりました。
宍道湖産の大和しじみを出汁に使ったコクのある特製味噌スープができました。
程よい甘みがホッとするお味噌のやさしい味と、大和しじみの複雑な旨いが加わった、昔ながらのおいしいラーメンスープです。
1.できるだけたっぷりのお湯(1食あたり約2リットル)を沸騰させ約２分茹でてください。
2.スープを丼に入れ、約300ccの熱湯でよく溶かします。
3.麺が茹であがったら麺のお湯をよく切って、先に用意したスープの入った丼にゆっくり移します。
4.チャーシュー、メンマ、ネギ、タマゴなど画像のようにお好みでプラスすれば一層本格的に！
内容量：
■しじみだし味噌 12食((めん100g×2、スープ53g×2)×6箱)
■大山どりだし塩 12食((めん100g×2、スープ53g×2)×6箱)
■飛魚だし醤油 12食((めん100g×2、スープ53g×2)×6箱)
■3種各2箱 12食((めん100g×2、スープ53g×2)×6箱)
賞味期限：製造日から常温保存で60日
配送方法：宅配便（常温）でお届けします。
送料(税込み)：880円
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