三重県多気町

食卓彩るしあわせサラダセット
（3人前）

寄附金額￥10,000

商品説明

発送期間：

寄付金受領確認後、順次発送します。

日々の食卓を「幸せ」に。
マイクロリーフとはベビーリーフよりさらに小さいマイクロサイズの野菜で主にフレンチ料理や、イタリアンの料理の飾りに使われます。栄養価も高く、味や香りも濃い魅力的な葉物野菜です。
三重県内の高級ホテルやミシュラン取得のシェフから引き合いが強く、なかなか出回らないのですが、ふるさと納税用に特別にご用意しました。
彩るのはポモナファーム自慢の「トマト」食べ応え抜群口いっぱいにトマトのおいしさが広がります。
何度でも食べたくなるリピート間違いなしのサラダセット。素材の味が強いので、何もつけずにそのまま、同じ多気町の相可高校のバジルオイル（ON-01）でお召し上がりいただくのがおススメです！
皆さまにおいしさと笑顔と健康に、そして、幸せをお届けしたいと思います。

「日々の食卓から人々を健康に」
ポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。
ポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模
で考えて、地元規模で行動していきます。
北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで
す。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。
日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。

【容量】
水菜・からし水菜（レッドフリルマスタード）・赤しそ　約30g×3パック
ミニトマト（200～250g・12-17粒）×3パック

【賞味期限】
発送から7日

食べた人を笑顔にする、多気町で生まれたみんなのトマト。

トマト専門ブランド「POMATO（ポマト）」

三重県多気町で農業をされている「ポモナファーム」。
そんなポモナファームが手がけるトマト専門ブランドが「POMATO」です。

地域の子どもたちが、大人になっても食べたくなる。地元から愛され、みんなの記憶に残るようなおいしいトマトを届けるため、日々真剣にトマトづくりに向き合われています。

トマトづくりにかける想いとこだわり、トマトケチャップの開発秘話などたっぷりとお聞きしてきました！

最先端技術を活用した新しい農業を

ポモナファームのある三重県多気町は、名古屋からは車で1時間半ほど。三重県のほぼ中央、松阪市と伊勢市の中間に位置しており、自然豊かなまちです。

お話を伺った農場長の杉村さん。まずはポモナファームについてお聞きしました。

杉村さん：「ポモナファームは、2017年に設立された農業生産法人べンチャーです。「地域と人々の根となり美味しい革命を実らせよう。」という理念のもと、低エネルギーコスト・超節水型・排液ゼロという環境配慮型の農業技術を研究しながら高品質野菜の生産を行なっています。

ここで立証された技術はいずれ日本・世界に広がることで、例えば水不足によって食糧の精生産が難しくなっている国などの力になれるのではと思っています。そのため、ポモナファームはモデルファームであり、いかに持続性のある農業が可能かを日々研究しながら栽培しているんです。

僕らはグローバルな視点と問題意識をもちながらも、地元を大切にしながら行動していくことで、自分たちの手の届く範囲の世界を変えていきたいという想いがあります。」

従来農業の1/10の水量で栽培可能な「環境適応型 – 膜式栽培農法」。農業排水も出さない環境に優しい農法のため、干ばつ地域でも少量の水で栽培が可能に。

植物の生きる力を最大限引き出すことで、、無農薬・低農薬での栽培を実現。水分をコントロールできるので、糖度も高めることができるのだとか。

地元を大切にしていく

－なぜ多気町を選ばれたんですか？

杉村さん：「何よりもこのまちに住んでいる人たちが本当に優しくて、大好きだからです。

また多気町は北緯34度32分線上に位置していて、「太陽の道」と呼ばれています。かつて世界の4大文明を支えた食の一大生産地や伊勢神宮も同じ位置に存在していたんです。そんな多気町は古くは多氣と書き「多くの命を育む場所」であることから、たくさんの食べ物に恵まれてきました。しかし、そんな場所も気候変動の影響によって、環境が厳しくなっています。僕たちはそんな場所からメッセージを発信していきたいと思っています。
　
里山文化の根付いたこの場所で今までの伝統文化を大切にしつつ、新しいことを取り入れて、次世代へつなげていきたいです。」

地元の人に喜ばれるトマトを

－現在は何種類のトマトをつくられているんですか？

杉村さん：「現在は4品種のトマトを栽培しています。尖ったお尻が特徴の「POMATOファースト」バランスのいい「TOMATOスイート」さくらんぼトマトと呼ばれる「POMATOチェリー」、黒トマトの仲間「POMATOブラッティー」です。加えて、研究中のものが4品種あります。

どれもまったく味わいが違うので、ぜひ最初は食べ比べてその違いを感じていただきたいです！」

「昔ながらのトマトの味がする」と愛されている「POMATOファースト」。
昔はよく見かけたトマトですが、栽培の難しさからファースト系のトマトは見かけなくなりました。しかしながら、根強いファンが多いトマトです。ポモナファームのPOMATOファーストは、酸味と甘みのバランスが極めて良く、食味が優れています。
シェフからの要望も非常に多いのだとか。

「今後は新しい栽培技術つくっていくことはもちろん、トマトの観光農園、多品種の栽培などまだまだやっていきたいことが沢山あります！」と語ってくれた杉村さん。

自然豊かなな多気町で、日々楽しそうにトマトづくりに向き合われている姿がとても印象的でした。どんなことをしてくれるのか、私たちも今からとても楽しみです。

配送情報

発送日	寄付金受領確認後、順次発送します。
配達方法	冷蔵便でお届けします。
発送元	ポモナファーム

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。