食味ランク「特A」の北海道を代表するブランドななつぼしの味を逃さないよう、玄米の「定温保管」・受注から「低温精米」をした、つきたてのお米をお届けいたします。
定期便をご用意しました。ご入金確認の翌月から3,6,12か月連続でお送りいたします。
●北海屋の「旨み」を守るための3つのルール
１．低温精米
通常の精米機の場合、お米が熱くなり旨みを逃がしてしまいます。北海屋では熱を最小限に抑えてお米の旨みを逃がさない、低温精米機を使用しています。
２．定温保管
お米は15度以上になると急激に酸化し、味が著しく落ちてしまいます。北海屋では農家さんが作ったお米の旨みを損なわないよう、玄米仕入れから精米後まで15度以下での保管を徹底しています。
３．いつでもつきたて
お米は精米後、時間が経ってしまうとどんどん味が落ちていきます。少しでも長く美味しい期間を保てるよう、北海屋では申し込みを承ってから精米しています。
<内容量>
令和4年産 北海道産ななつぼし12kg(6kg×2)
定期便:合計3・６・12回お届け
【原産地】北海道
【加工・製造地】紋別市
<消費期限>
精米から1か月
