北海道別海町

【麻布十番　フレンチ】
Courage（クラージュ）
北海道別海町×クラージュ
特別ディナーコースお食事券

寄附金額￥63,000～￥124,000

商品説明

申込受付：

2025年3月31日11:00まで

発送期間：

寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※1月1日～3月末日の期間はご利用不可

本コースは、古屋シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
古屋　聖良(　ふるや・せいら　)
1989年生まれ。大学卒業後、2013年に調理専門学校を卒業。
学士会館「精養軒」に6年間勤務し、2016年には「サンペレグリノヤングシェフ」の日本代表に選出。
’19年6月に渡豪し、The World’s50 Best Restaurantにランクインしたオーストラリアメルボルンのレストラン「Brae」で研鑽を積む。
帰国後’20年8月より麻布十番「Courage(クラージュ)」のシェフに就任。
『ゴ・エ・ミヨ 2022』において「期待の若手シェフ賞」に選出された。

※GOETHE/『ゴ・エ・ミヨ 2022』の「期待の若手シェフ賞」受賞! 古屋聖良が描く、理想のレストランより

※ゴ・エ・ミヨGault et Millauとは料理評論家のアンリ・ゴとクリスティアン・ミヨがはじめた、創刊1969年のフランス発祥のレストランガイド。ミシュランと並ぶ強い影響力を持つ。

■お礼品の内容について
・北海道別海町×クラージュ特別ディナーコース[1名様・2名様]
　　サービス提供地:東京都港区
　　その他期限:発行日から1年
※1月1日～3月末日の期間はご利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:クラージュ (Courage)
・アミューズ　:　クラージュサンド
・前菜　:　北海道別海町野付産ホタテのポワレ
・前菜　:　北海道別海町産蝦夷鹿のタルタル仕立て　蝦夷舞茸添え
・前菜　:　北海道別海町産魚介のお料理
・魚料理　:　北海道別海町産鮮魚のお料理
・肉料理　:　北海道別海町産名人和牛のお料理
・パスタ　:　ポルチーニのクリームパスタ
・デザート　:　フルーツや北海道別海町産乳製品を使用したデザート1品
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●営業時間
17:30-24:00 (L.O. 22:30)

●定休日
日曜日、祝祭日、不定休もあり

●アクセス
東京都港区　最寄り駅:麻布十番　※徒歩4分/車2分

■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【クラージュ】の予約専用電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約される際は食事券に記載されている番号をお知らせください。
※食事券を利用される方が寄付者様ではない場合（ご家族やご友人など）には、ご予約の際、寄付者様のお名前と実際にご利用される方のお名前をお知らせください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。また、お食事券がない場合には、所定の料金をご請求させていただきます。
※当日キャンセルはお受けできかねます。キャンセルの場合でも返金はいたしかねます。
※店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いいたします。
※画像はイメージです。

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールにE-クーポン送付、メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※1月1日～3月末日の期間はご利用不可
配達方法	メールアドレスのある方には、指定のメールにE-クーポン送付いたします。メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送いたします。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
発送元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。