兵庫県神戸市

牛肉と最高のペアリング！
日本酒「牛と鉄板 -STEAK-」
720ml

寄附金額￥10,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、順次発送します。

和牛のための日本酒
和牛（牛肉）をメインに使った料理に合わせることで、料理とお酒がより引き立て合い、美味しさを堪能できる日本酒「牛と鉄板」。

深い旨みと熟成によるまろやかさ、それらを持ちながらも舌に残らずきれいに切れる後口が特長です。
旨味の濃いステーキから牛肉の寿司まで、幅広い和牛料理の旨みと調和しつつも、口内に残った脂を流し、もうひと口へと誘います。

和牛のもつ特徴として、きめの細かさや肉質の柔らかさ、霜降り状に含まれる脂肪の多さ、その肉の旨みがあります。
その和牛とマリアージュさせる食中酒として、旨味のバランスを合わせつつも舌に残ってくどくならないよう、コクとキレを特長とする灘酒らしい日本酒を基本にしました。

酒米は全て兵庫県産・特A地区の山田錦を使いながら、精米歩合60％と精米しすぎないことで、味わいに旨みときれいさとのバランスを持たせています。
逆に香りは澄んだ香りで控えめに、食中酒として飲み飽きず料理に寄り添えるよう仕上げました。
さらに、熟成させると味がのってくるという灘の酒造名水「宮水」を全量使用し、熟成に耐える強い麹で、さらに長期間(3年以上)低温で熟成させてから出荷。
牛肉に負けない深い旨みと、料理に添うまろやかさを十分に引き出しています。

【株式会社安福又四郎商店／ 078-851-0151】

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

≪内容量≫
720ml × 1本

≪原材料名≫
米（兵庫県産特A地区山田錦）、米麹（兵庫県産特A地区山田錦）、醸造アルコール

≪賞味期限≫
なし
ラベルに製造年月を表示
（常温保存可・直射日光を避けて保存してください・開栓後はお早めにお飲みください）

≪製造所≫
神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号
白鶴酒造株式会社
（製造は安福又四郎商店の蔵人が担当）

≪アレルギー品目≫
・特定原材料7品目は使用していません
・特定原材料に準ずる21品目は使用していません

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【株式会社　安福又四郎商店】
宝暦元年（1751年）創業、神戸・灘の地で「大黒正宗」を造り続ける酒蔵。
しっかりとした味わいや、ふくらみがありながらもキレがよく口にべたりと残らないお酒は、絶品の食中酒として多くの人に愛され続けています。

配送情報

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配達方法
発送元	株式会社安福又四郎商店

支払情報

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