【産地】AOCアルザス・グランクリュ （フランス・アルザス地方）
【品種】リースリング
【生産者】ドメーヌ ボクスレDomaine Boxler
【生産年】2012年
【タイプ】白
【抜栓のタイミング】直前〜 時間と共に味わいの変化をお楽しみください
【サービス温度】10℃前後
【香り・味わい】黄桃、リンゴの蜜などきれいに熟した果実の香りが広がり、複雑味があり、クリーンで上品な香り。ナチュラルでなめらかに熟した豊かな果実味とキメの細かい酸味がバランスよく広がる。心地よい香ばしい苦みが長い余韻に僅かに広がり、グランクリュらしいボリューム感があり、スケールの大きさを感じるワイン。
【相性料理】鴨肉料理、鶏レバー、カキのグラタンなど。
１７世紀末頃からボクスレ家は常にワイン業に携わってきたが、本格的には１９４５年に「アルベール・ ボクスレ」の社名で醸造・販売を始め、ニーデルモルシュヴィル村、及びトゥルクハイムにある花崗岩質土壌の畑の発展に大きく貢献した。また、１９９６年より息子のジャンが引継ぎ、世代交代の活発なアルザスで現在注目のドメーヌとなっている。
所有畑の１２．５ｈａの内の半分は２つのグランクリュ“ブラント”と“ソンメルベルグ”の畑で占めている。南・南東向きの非常に傾斜のきつい斜面にあるため、機械は入れられず、全て 手作業でブドウを栽培している。
栽培方法は全て除草せず、自然に雑草を伸ばしたまま。ブドウの樹には化学剤は一切使用せず、 また病気に対しても薬剤の使用を最小限に留める等、自然農法で栽培している。醸造もポンピング オーバーや清澄等は行わないなど、自然な造りにこだわっている。現在の当主ジャンは１９７３年生まれという若さで、アルザスワインを代表する造り手といっても過言ではない情熱的な生産者。そのワイン造りのスタイルはピュアでエレガント。
フランスの著名なワインのガイドブック“Les Meilleurs Vins de France 2012”で３つ星を獲得している。
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