壱の重(和の重)25品目
1.黒豚昆布巻
2.人参の旨煮
3.紅白市松かまぼこ
4.味付粟麩串
5.味付蓬麩串
6.ぶりの照焼
7.殻付煮あわび 金粉飾り
8.金柑甘露煮
9.味付数の子
10.たたき牛蒡
11.椎茸の旨煮
12.栗きんとん
13.味付焼海老
14.わかめの梅だれ和え
15.ゆで蛸の照焼
16.カラスガレイの西京焼
17.味付いくら
18.紅白なます
19.黒豆煮 金粉飾り
20.生麩甘露煮
21.伊達巻
22.ごまめ
23.たらこ旨煮
24.鶏肉の利休焼
25.牛肉の笹包み