美味しい食べ方：
砂抜きはしてありますが、薄い塩水で再度塩抜きをしても良いでしょう。お味噌汁、酒蒸し、ワイン蒸しなど美味しいあさりをお楽しみください。あさりのお味噌汁に細かく切った浅葱を多めに散らすと、お味噌汁というよりおつまみ感覚でも楽しめます。
※築地市場内で一定期間砂出しをしておりますが、気になる場合は、お召し上がりの前に砂抜きをし、殻をよく洗ってお召し上がりください。
保存方法：
届きましたら冷蔵庫に保存をしてください。３日以内には調理してお召し上がり下さい。長期保存をする場合は冷凍してください。（冷凍で約１ケ月間）
発送温度帯：冷蔵
熊本のあさり
春に美味しくなってくる「あさり」です。
このあさりも北朝鮮や中国ものが結構多いのですが、もちろんご案内するのは「国内」のあさり。
江戸っ子にとっても「深川めし」や「佃煮」など切っても切れない食材で、
今の時期から初夏にかけてはあさりの身が太ってきてジューシーになり美味しくなってきます。
江戸前は木更津のあさりも有名ですが、今回ご案内するものは熊本のあさり。
それも大粒のものを選別してお届けいたします。
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