【同梱】淡路の骨切り鱧

雨水を飲んだ鱧は旨いと言われるように「梅雨時」は鱧が美味しい季節です。淡路の活け鱧を締めてからおろし、しかも骨切りをしてからパック詰めにした骨切り鱧です。身が厚く脂も乗っています。

商品説明

■商品説明
雨水を飲んだ鱧は旨いと言われるように「梅雨時」は鱧が美味しい季節です。淡路の活け鱧を締めてからおろし、しかも骨切りをしてからパック詰めにした骨切り鱧です。身が厚く脂も乗っています。

保存方法…冷蔵庫に入れ２～３日のうちにお召し上がり下さい。また、１本ずつラップに包み密封して冷凍すれば長期保存ができます（約２ケ月間）。

≪美味しい食べ方≫
骨切りしてお届けするので扱いはとても簡単です。今の時期は鱧おとしがお勧めです。約2cm幅に切り、熱湯の中でサッと湯引きして（8～10秒）氷水に入れ締めます。花が咲いたようで、見るからに美味そうです！梅肉醤油をつけてお召し上がり下さい。またお出汁をはって「はも鍋」やタレをつけて焼く「つけ焼き」などもお楽しみください。

保存方法…冷蔵庫に入れ２～３日のうちにお召し上がり下さい。また、１本ずつラップに包み密封して冷凍すれば長期保存ができます（約２ケ月間）。

発送温度帯：冷蔵/冷凍

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