2013年03月25日

≪ＤＡＳＨ村で広島レモン≫＆
≪旅サラダでチーズ≫が紹介！

■日本テレビ「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」
■テレビ朝日「朝だ！生です旅サラダ！」

この２つの番組で先週土日に「Ｇ−Ｃａｌｌ人気商品」が紹介されました。
提携会社の商品が評価されるのは、とてもとても嬉しいことです。
皆様も、是非、Ｇ−Ｃａｌｌでお取り寄せください。
-------------------------------------------------------------------

「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」の人気コーナー『ＤＡＳＨ村』で、
≪広島県瀬戸田産 特別栽培エコレモン≫が紹介。
『ＤＡＳＨ村』詳細はこちら・・・≪クリック≫

Ｇ−Ｃａｌｌでも昨年より販売を始めています。
特別栽培で、防カビ・防腐剤不使用、自然に人間に優しいレモンです。
広島産エコレモンの申込/詳細はこちら＜クリック＞



「朝だ！生です旅サラダ！」の 『日本全国 コレ!上手かろう!!』では、
≪Ｓピザ７種セット≫が絶品と、神田正輝さんも大絶賛！
『日本全国 コレ!上手かろう!!』詳細はこちら・・・≪クリック≫

日本初！自家製生チーズ造りに取り組んだ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」。
このチーズ工房が作る「チーズがおいしいピザ」は、Ｇ−Ｃａｌｌでも大好評です！
アトリエ・ド・フロマージュの申込/詳細はこちら＜クリック＞

2013年03月15日

とっても貴重な国産ごまを使った商品です。

鹿児島の鹿北製油さんは国産にこだわるごま商品、製油メーカーです。

ごまといえば国内自給率が0.1％ほどとも言われる食品で、国産ごまは
大変貴重です。

そんな中、鹿北製油さんは、国産、しかも農薬、化学肥料不使用にこだわり、
製法も昔ながらの方法、明治時代の玉搾り機を使った石臼式玉締め法、
ぺラー式圧搾法を用いています。

当然、生産出来る量は限られますが、大手メーカーには決してまねできない
自然で質のよいものが出来ます。

そんな鹿北製油さんの胡麻商品、油のとりあつかいを始めました。

是非この貴重な国産、農薬不使用のごまをご賞味あれ。

2013年03月15日

イタリア、キャンティクラシッコの
オリーブオイル取り扱い開始!

イタリアのワインの名醸地として有名なキャンティクラシッコ。
このキャンティクラシッコの原産地証明DOPを取得している
オリーブオイルの取り扱いを始めました。



摘んだ時から酸化が始まると言われるオリーブを伝統に従って
傷をつけないように丁寧に手摘み。
２４時間以内に２７度以下の低温圧搾することによって、
EU規定（Max0.8%)より低い酸度の極上オリーブオイルに仕上がっています。

是非一度お試しあれ。

2013年03月14日

北海道・日高のブランド鮭≪銀聖≫
取扱開始。

北海道・日高の三協水産は、平成１９年に新造した自社の
鮭定置網漁船「漁吉丸」で鮭を漁獲しています。
岸壁に横付けし、天然の銀毛鮭を直接水揚げし、
生きたままで目の前の自社加工場へ。鮮度・旨さが違います！

鮭定置網漁船「漁吉丸」の出漁

ブランド鮭≪銀聖≫の称号は、「銀毛」（銀色に輝く鱗を持つ鮭）
と呼ばれる上質な鮭の中で、網元によりさらに選りすぐられ、
日高定置網漁業者組合の原魚規定によって認証された鮭だけに
与えられます。

今回この≪銀聖≫を使用した「切り身」「スモークサーモン」を
ご紹介するはこびとなりました。

スモークサーモン盛付例

社内での試食の感想です。
【切り身−甘塩】
「脂の乗りがよく、食べやすい。」
【切り身−中辛塩】
「中辛の塩気が美味しい。ご飯にぴったり合う。」
【切り身−塩麹】
「やさしい味でした。西京焼きのような感じです。」
【スモークサーモン】
「生臭くなく、おいしい。」
「オードブルだけでなく、パスタやサンドイッチに利用したい。」
【炙り焼きサーモン】
「スモークの香りがよい。」
「色がきれいなサーモンピンクで、風味が良い。」

季節商品もありますので、旬をお楽しみに！

2013年03月13日

極上！殻付き活ホタテ
これから産卵期になります。

一年中美味しく食べられるホタテですが、
産卵期には貝柱が通常より少し小さくなり卵が大きくなります。
３月中旬から５月上旬までがその時期です。
普段ご購入されている方が、この時期にご購入すると
いつもより少し貝柱が小さく感じられると思います。
味は変わりませんので、いつも通りに販売いたします。
ご購入の際は、予めご了解ください！