2012年09月27日

G-Call Club サロン：
横浜君嶋屋ワインセミナー

昨日9/27(木)、G-Call Clubサロンにて、横浜君嶋屋の君嶋哲至氏を迎えて
ワインセミナーを開催しました。
昼と夜の二部制で、特に第二部は多くのお客様がご来場され
大変な盛況でした。

君嶋氏は世界中、日本中を駆け巡る超多忙な中、G-Call Clubサロン
に合間をぬってお越し頂きました。



今回試飲したワインは4種類
シャンパン：クリスチャン・ブザン　ブリュット
白ワイン：ボクスレー・リースリング
赤ワイン：ボクスレー・ピノノアール
赤ワイン：コート・ロティ　シラー

それにG-Callショッピングでも人気の食材との
マリアージュを楽しんで頂きました。



一湖房の鴨ロース
一湖房の小鮎の佃煮
山形おきたま産 上杉秘伝まめ
アトリエフロマージュのカマンブルーと硬質チーズ

クリスチャン・ブザンのシャンパンはシャンパンらしい肌理の細かな
繊細な泡と、温度が上がっていくにつれ違った表情を見せる香りや味
が絶妙でした。畑のそばには川が流れており、その川を想像しながら
鮎とあわせると絶妙なマリアージュに。

続く白ワイン、ボクスレー・リースリングは君嶋氏も始めてこのワインに
であったとき、こんな白ワインがあるんだと目から鱗が落ちたというワイン。
見た目は濃いめの黄金色で、しっかり果実感のあるリースリング。ドイツに
程近いフランス・アルザス地方で作られるこのワインは枝豆など青野菜
との相性がぴったり。今非常に人気でフランスの三ツ星レストランなどが
こぞって購入し、君嶋氏にも回ってこないこともあるとか。超お買い得ワイン
です。

続いては同じくボクスレーのピノノアール。こちらもピノノアールの凝縮感
を楽しめるワインで、チーズ、鴨ロースとの相性がぴったり。

最後にコート・ロティのシラー
シラーといえば野性味あふれる味わいが特徴ですが、このシラーは非常に
エレガントで、舌触りが非常に滑らか。香りもすばらしく、グラスに鼻を
少し近づけただけで、複雑なアロマがぷんぷん漂ってきます。



ワインが最高なのは勿論のこと、君嶋氏のお話も非常に楽しく、皆様
和やかに会は進んで行きました。

そんな君嶋氏の近況ですが、なんとCDを発売されたとのこと。
題して「日本酒が最高。」
ワインセミナーの最後をかざるにふさわしいタイトル。

君嶋氏はワインは勿論のこと旨い日本酒を海外に広める活動もなさっている
とのこと。このCDはそんな活動に関係があるかは存じませんが、
G-Call Clubサロンの誇るオーディオセットで、早速CDを聴きました。

なんとこれが忌野清志郎を彷彿とさせるロックなのです。最後には自分のバンドの
ライブ告知をして帰られました。

なんと多彩な方と、皆さん驚き。

ちなみに君嶋氏のこの曲は最近カラオケに入ったそうなので、カラオケに行った際は
是非検索して歌ってみてください。

そんな君嶋氏が毎月選ぶワインの頒布会はこちらで。

G-Call Clubサロンでは11/15のボジョレー解禁日には、ボジョレー祭りを開催する予定
なので、是非そちらもお越し下さい。