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アトリエ・ド・フロマージュ


日本で初めて自家製の生チーズ造りに取り組んだ工房です。
毎日、契約農場から新鮮な牛乳を仕入れ、
チーズ、ピザ等、創造的で独自な味を造り続けています。
2015年ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞!

ブログで紹介:≪旅サラダでアトリエ・ド・フロマージュ≫が紹介されました! !
ブログで紹介:2013年8月30日アトリエ・ド・フロマージュでチーズ三昧
ブログで紹介:2015年6月2日ご当地チーズグランプリ 最高金賞受賞!

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商品をまとめてご注文の場合は、送料940円(税抜)でお届けします。

 

■チーズ

ブルー 100g
本格的なブルーチーズながら雑味が
少なく食べやすいチーズ。
価格:1,400円(税抜)
数量:
カマンブルー 140g
カマンベールの中に青かびを入れて、
よりクリーミーで味わい深いチーズ。
価格:1,400円(税抜)
数量:
硬質チーズ 160g
半年熟成のセミハードタイプチーズ。
ゴーダやチェダーに近く、そのまま食べてもお料理で溶かしても美味しいチーズ。
価格:1,400円(税抜)
数量:
生チーズ 120g
熟成させない乳酸菌の酸味をそのまま活かしたチーズ。ジャムやフルーツとの相性が抜群です。
価格:600円(税抜)
数量:
モッツァレラ 100g
信州浅間山麓の風土に合わせて改良をい重ねました。つやとねばりが舌に優しくなじみます。
価格:700円(税抜)
数量:
カマンベール 140g
こってりしたコクのある個性的な食感に、繊細な風味が加わる代表的な白カビチーズです。
価格:1,300円(税抜)
数量:
ココン 50g
若い時には酸味があり、山羊のフレッシュチーズのような味わい。熟成するとトロトロで濃厚なコクが出ます。
価格:700円(税抜)
数量:
スカモルツァ 120g
モッツァレラを塩漬けして乾燥させたチーズ。焼いて食べると香ばしく美味しくなることで有名。
価格:864円(税抜)
数量:
■自家製ピザ
マルゲリータ
直径約22cm
価格:1,100円(税抜)

数量:
信州産小麦と米粉のピザ
信州ハーブ鶏ピザ
横約22cm×縦約15cm
価格:1,100円(税抜)

販売終了
信州産小麦と米粉のピザ
自家製チーズピザ
横約22cm×縦約15cm
価格:1,100円(税抜)

販売終了
モッツァレラピザ Lサイズ
直径約22cm
価格:1,500円(税抜)

数量:
ナポリピザ Lサイズ
直径約22cm
価格:1,500円(税抜)

数量:
ニンニクと小エビピザ Lサイズ
直径約22cm
価格:1,500円(税抜)

数量:
バジルチーズピザ Lサイズ
直径約22cm
価格:1,500円(税抜)

販売終了
生ハムピザ Lサイズ
直径約22cm
価格:1,500円(税抜)

数量:
クワトロピザ Lサイズ
直径約22cm
価格:1,500円(税抜)

数量:
モッツァレラピザ Sサイズ
直径約11cm
価格:450円(税抜)

数量:
ナポリピザ Sサイズ
直径約11cm
価格:450円(税抜)

数量:
ニンニクと小エビピザ Sサイズ
直径約11cm
価格:450円(税抜)

数量:
バジルチーズピザ Sサイズ
直径約11cm
価格:450円(税抜)

販売終了
生ハムピザ Sサイズ
直径約11cm
価格:450円(税抜)

数量:
硬質チーズピザ Sサイズ
直径約11cm
価格:450円(税抜)

販売終了
ブルーチーズピザ Sサイズ
直径約11cm
価格:450円(税抜)

数量:
【賞味期限】冷蔵で7日、冷凍で30日
  
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クール冷蔵便でお届けします。
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