2016年05月12日

三重ブランド認定
熊野地鶏とキジのバーベキューセット

しっかりとした歯ごたえとジューシーな旨み、
著名な料理人をも魅了する極上の肉質
三重ブランド認定熊野地鶏とキジのセットです。
旨みがギュッとつまったソーセージも絶品！
これからの季節、バーベキューに最適です。

2016年05月12日

春の新じゃが≪ニシユタカ≫を
鹿児島よりお届け！

鹿児島の福崎ファームさんより春の新じゃが≪ニシユタカ≫を
お届けいたします。

九州産の主力品種でもある≪ニシユタカ≫は、男爵などに比べ
でんぷん質が少なく、水煮した場合の煮崩れがしにくく、
カレーやシチューなどの煮込み料理にぴったり！

ややねっとりした食感ながらも、味わいはあっさりで
しかも新じゃがなので瑞々しく、皮も薄いので皮ごと調理して
いただくのもおすすめです。

とてもおいしい「じゃがいも」です。ぜひお召し上がりください。

2016年05月10日

田園調布の紅茶店≪ティージュ≫ 厳選の
ファーストフラッシュをお届け！

今年もファーストフラッシュの季節になりました。

今年、ティージュが選んだダージリンは最近安定感抜群のシーヨック茶園、久しぶりのキャッスルトンとゴパルダラです。
アッサムは今年もドゥームニ茶園の初物です。

ここ数年１月から２月にかけての茶葉の生育にはとても良いコンディションが続いています。
特に今年は２月に入ってから程良い降雨があり、３月に入ってからも順調に気温が上昇したため茶葉の生育が早く、ほとんどの茶園でダージリンの今年３月の生産量は昨年似比べて２倍以上となりました。

アッサムも昨年より５０％ほど収穫量が増えたようです。

それぞれ個性の違うこの時期だけの春の香りをぜひお楽しみください。

2016年05月11日

今年は台湾産のフルーツが
少なくて高い！？

日本の生鮮品市場でも、昨年冬から今年初めにかけて起こった
異常気象の影響で、色々な作物の作柄に影響が出ましたが、
地理的に程近い台湾でも同様の気象条件に見舞われたため、
日本でも人気のアップルマンゴー、ライチといったフルーツが
大幅な収穫量減になっています。

ライチで５０％減、アップルマンゴーに至っては７０％減と予想されており、
価格の急騰も心配されるところです。

でも大丈夫！！
毎年たくさんのお客様が楽しみにされているライチ、マンゴーです。
今シーズンもお手頃価格で前年と同量を確保しています。
※例年行っている追加を確保するのは厳しいかも・・・

ただしマンゴーは遅めの出荷（例年５月下旬から ⇒ 今年６月上旬から）
ライチはやや早めの出荷（例年６月上旬から ⇒ 今年６月初旬から）
となりそうです。

お早目のご注文で物を確保してください。
今年も美味しいフルーツをお届けします。


台湾産アップルマンゴーはコチラから



台湾産 生ライチはコチラから

2016年05月08日

「満点☆青空レストラン」で
和三盆糖が紹介されました。

５月７日放送の日テレ「満点☆青空レストラン」で香川県の
≪和三盆糖≫が紹介されました。

≪和三盆糖≫香川県と徳島県の特産の高級砂糖。「竹蔗」、
「竹糖」と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり
使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。

番組では、宮川大輔さんとゲストの森山良子さんが実際に
≪和三盆糖≫の手作業に参加。≪和三盆糖≫を利用した菓子、
料理を振る舞われました。

G-Callショッピングでは、徳島県の≪阿波和三盆糖≫を紹介
しています。

≪阿波和三盆糖≫の詳細・ご注文はこちら

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