IBERICO-YA ブランド
まろやかな旨み、口の中で広がるほのかな甘みに世界中の食通をうならせてきたイベリコ豚。
約15年前、日本に初めてイベリコ豚を輸入したのが≪IBERICO-YA≫。 今でもスペインNO.1ブランド「ハブ―ゴ村産レアルベジョータ」を提供している名店です。
イベリコ豚専門店「IBERICO-YA」。 イベリコ豚の最上グレードであるベジョータを使用した その旨味、深い味わいが楽しめる餃子です。
まろやかな旨み、口の中で広がるほのかな甘みに世界中の食通をうならせてきたイベリコ豚。
約15年前、日本に初めてイベリコ豚を輸入したのが≪IBERICO-YA≫。 今でもスペインNO.1ブランド「ハブ―ゴ村産レアルベジョータ」を提供している名店です。
スペイン・イベリア半島原種産の子孫、森林で放牧され、ドングリなどの木の実を主食とするヨーロッパ最後の種です。
上質の脂身と赤身が特徴で、赤身には霜降り牛のようなサシが入っています。また、その成長には時間がかかり、長期熟成によるフルーティーな味わいと品質は本国スペインを始め、世界中のグルメ達に大変珍重されています。
この餃子は主にドングリを食べて育った最高級のイベリコ豚「ベジョータ」を贅沢に使用。イベリコ豚の旨味を閉じ込めました。ベジョータのバラ肉を配合することで、他のギョウザとは違う味わい深さがご賞味いただけます。
※味がしっかりついているので、焼き上がったらそのままお召し上がりください。ポン酢、ゆず胡椒などをつけても美味しく召し上がれます。
※パッケージのデザインは変更となる場合がございます。ご了承ください。
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