■11月の空席状況11月7日(土) 11:00〜 | 終了しました。 | 11月10日(火) 11:00〜 | 終了しました。 | 11月15日(日) 11:00〜 | 終了しました。 | 11月18日(水) 11:00〜 | 終了しました。 | 11月26日(木) 11:00〜 | 定員20名 - 申込18名 = 満席 ※2名様まで増席可能です。 お問合せください。 |
≪11月の試食会 試食品目≫ ※試食は全部で10品目以上になります。
1.焼小籠包 | |
皮はモチモチ。スープたっぷり!! チャイデリカ上海ソウルフードの焼小籠包を長崎らしくアレンジ。 具材には国産野菜や、雲仙の希少でおいしい豚肉「雲仙うまか豚もみじ」を使用しています。モチモチとした皮で、豚肉の旨みの凝縮された餡とたっぷりのスープをつつんだ長崎焼小籠包。ご家庭でアツアツをお楽しみいただけます。 |
2.いわて短角和牛 粕漬け | |
絶品いわて短角和牛の贅沢な粕漬 肉のふがね地元岩手の天然素材だけでじっくり漬け込んだ逸品 いわて短角和牛の吟醸粕漬。酒粕は、老舗酒蔵 鷲の尾の最高級品 純米大吟醸「雋(せん)」の絞り粕を使用。米麹、もちきびの麹は、伝統ある 麹屋もとみやの麹です。日本酒酵母の織り成す旨味と短角和牛の赤身の旨味とがぎっしりつまった贅沢な粕漬。 |
3.吉野葛たあめん | |
このコシ、この舌触り! 東吉野 升屋たあめん(太素麺)とは良質の粉と吉野本葛を使い特殊手延法を用いて作っています。手延べ麺特有のなめらかな舌ざわりと強いコシが魅力。コシが強く荷崩れしにくいので鍋物、すきやき、煮込み料理にも最適です。 |
4.夢百笑蜜芋 | |
毎年大人気!絶品の焼き芋をご自宅で。 夢百笑販売美しい黄金色の蜜芋は、しっとりとクリーミーで、じっくり焼けば、蜜があふれだすほどに甘みが増します。本当に蜜を味わうようだと「蜜芋」と命名されました。甘みがのり、独特のねっとり滑らかな食感が出る“旬の盛り”のこの時期に、是非ご賞味ください。 |
5.清兵衛のおじゃこ | |
素朴でありながら豊かな味わい 井澤清兵衛香り豊かな山椒と上質な国産じゃこを炊きあげ、秘伝の味付けで仕上げています。化学調味料など添加物は一切使用せず、口当たりの優しさや後味の良さを信条としています。おじゃこ「黒」は京都祇園「原了郭」の黒七味とともに炊き上げた自慢の一品です。 |
6.かぜ水の飯 | |
ウニのエキス かぜ水をつかった炊き込みご飯 宏八屋生ウニを塩ウニに加工する過程で、網の目をくぐって塩水に溜まったウニのエキス「かぜ水」。 その「かぜ水」を使用した珍しい炊き込みご飯の素です。 |
7.農薬/化学肥料不使用 ニンジンジュース | |
とろっとろ!ニンジンの果肉入りジュース イー有機生活ニンジンは農薬、化学肥料不使用の畑で育てた国産ニンジン、それに国産りんごのストレート果汁をミックス。国産レモン果汁、国産梅エキスも使い、後味爽やかで、ニンジン嫌いの方にも飲んでいただける味に高めました。甘さはニンジンの甘さとりんごの甘さだけ。甘味料や添加物は使っていません。 |
8.ネギトロ用鮪の剥き身 | |
バチ鮪と黄肌鮪のさくだけで作った剥き身 築地大野水産一般に出回っている剥き身は、鮪の他にメカジキや添加物を加えてあるものが多いですが、この剥き身はネギトロはバチ鮪と黄肌鮪のさくだけでつくっているため、筋もきつくなく大変食べやすく仕上がっています。また、色も鮮やかで、自然な味がありしつこくなく、ご飯やお酒の肴にぴったりです。 |
9.雪ほたか 飲む糀 | |
幻のお米「雪ほたか」の甘酒 かわば全国食味コンクール7年連続金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀にし、丹精込めて仕込んだ糀甘酒です。糀甘酒は、ノンアルコール・ノンシュガーです。川場村の美しい自然と水に恵まれて育った米「雪ほたか」を糀にし、川場村産うるち米と醗酵させる事により生まれた自然の甘み、コメ本来の持つ甘味だけで仕上げました。 |
※試食食材は変更となる場合がございます。
※当日ご購入商品には、数量限定となります。
満席後も20席まで増席できます。お電話でお問い合わせください。
TEL:0120−979−256( 9:00〜18:00 ※除祝日 )
時 間: 10:30開場 11:00〜 参 加 費: 1,500円(税別) 定 員: 16名(最少開催人数6名様) ※当日ご購入可能商品には、冷蔵・冷凍商品もあります。保冷バックをお持ちいただくと便利です。 |
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