アルバリ―ニョコンテスト金賞受賞。
伝統的な技法にのっとり、果実の品質を
際立たせた辛口白ワイン。
アティス・ボデガス＆ビニェドス は、大西洋の影響を受けるガリシア地方のポンテベドラで棚栽培のアルバリーニョ種のぶどうを先祖代々から作り続けるワイナリー。
リアス・バイシャスの過酷な気候という厳しい条件の中で、2000年よりエコ栽培を始める。
畑は海抜100〜300mにあり、水はけの良い砂の多い粘土質で、花崗岩の混じる土壌。冬は温暖で雨が多く夏は乾燥するが暑くはない。栽培するぶどうは極小の粒で酸と果実味のバランスが最高とされ、スペインでは白ぶどうの女王とも称されるアルバリーニョ種。湿気が多いため1.8mの高さの棚作り。収穫はまだぶどうに朝露がついている早朝に手摘みで行う。
アティス社は、２０１６年度 「WINE&SPIRITS' 2016 TOP100 WINERIES」世界トップ100ワイナリーに選ばれた。
醸造家は、Jean Francois Hebrard氏。
アルバリ―ニョコンテスト金賞受賞。伝統的な技法にのっとり、果実のクオリティを際立たせた辛口白ワイン。
【生産地域】ＤＯリアス・バイシャス/サブゾーン：バル・デ・サリナス
【ぶどう品種】アルバリーニョ100％
【ヴィンテージ】２０１６
【色】縁が緑がかった輝きをもつ濃い麦わら色
【香り】白いフレッシュフルーツ且つ柑橘の甘さも持ち合わせる。
【味】酸と繊細さのバランスが良い辛口白ワイン。
【その他の特徴】完全に除梗をし空気圧搾で搾汁。自然発酵後、バトナージュをしながらステンレスタンクで熟成。乳酸醗酵は無、清澄は魚の浮き袋を使用する伝統スタイル。
【内容量】７５０ｍｌ
【価格】￥３,６００（税抜）
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