オーガニックワインショップ アルコス
店ではJefa（ヘファ）と呼ばれるオーナー宮内惠美子は、スペイン語学留学の際、現地の食文化に感動。帰国後は、スペインの文化、良質な製品などスペインと日本の架け橋となるべく、ＡＲＣＯＳ（アーチ）というスペインのトータルプロデュースを掲げ、素材のよさと調理のバリエーションの豊かさに惚れ込み、６０回以上訪西し、９１年にメソン・マドリードオープン。日本で初めての“タパス”の店として雑誌・ＴＶ等に取り上げられる。
スペインバルのモデル店として、０５年にスペインバル＆レストラン・マドリードを渋谷にオープン。スペイン食文化を国内に普及すべく、「日本スペインガストロノミー協会」を設立。生のスペイン文化を紹介し続け、数多くの文化イベントやプロデュースの実績を持つ。スペインの１００以上のぶどう畑やワイナリーを直接訪問し、オーガニックワインやオリーブオイルを輸入、ネットショッピングサイト・スペインオーガニックワイン専門店“アルコスショップ”を開設。“心身ともに健康”をモットーに、２０１２年１０月５日に中野セントラルパーク１Ｆにスペインワインショップ＆レストランをオープン。
スペインオーガニックワインの普及と拡販に力を注ぎ、スペイン料理を始め、和食や中国料理などの各国料理、又、家飲み用としてあらゆる料理に対応できるワインの輸入販売を実践している。全てのワインは自社輸入で、日本に入荷するまで６〜８カ月を有する。
現地のワイナリーに直接出向き、土やぶどうを見て、醸造家と話し、ワイナリーの見学、ティスティグ、更には料理とのマリアージュを必ず実践する。その後、日本にてティスティングを２回行い輸入に踏みきる迄約６〜８カ月間を要している。輸入は全て現地ワイナリーの蔵より直接、リファー（定温倉庫）にて輸入し、自社の倉庫へ。
ポリフェノールたっぷりな健康な畑からの贈り物が、オーガニックワイン。スペインや地中海沿岸の国々が世界文化遺産に認定されたのも適度にワインを飲み、会話をしながら楽しく食事をする・・長生きするラテンスタイルの生き方によるもの。
安心＆安全のオーガニックワインは、健康なぶどうから
★安心& 安全のオーガニックワインは、健康なぶどう栽培から始まります。
★ぶどう畑は、農薬、化学肥料、遺伝子操作なし。清潔な状態で醸造されます。
★ＥＵ基準と、スペインのオーガニック農業の認証マークが目印です。
★ぶどうが本来持つ天然酵母で醗酵します。
★保存料、酸化防止剤不使用、又は制限されていますので頭痛になりにくいです。
★添加物が抑えられているので喉越しが良く、料理を引き立てます。