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メキシコ産 王様のマンゴー
樹上で熟させたメキシコ産の“ケント種”を空輸で持ち込みました。 ≪王様のマンゴー≫の称号に値するとして王冠マークを付した 世界中のマンゴーを吟味しつくした逸品です!
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樹上で熟させたメキシコ産の“ケント種”を空輸で持ち込みました。 ≪王様のマンゴー≫の称号に値するとして王冠マークを付した 世界中のマンゴーを吟味しつくした逸品です!
メキシコは暑く照りつける太陽がマンゴー栽培に適していて、ヘイデン種、キーツ種、ケント種など、色々な高級マンゴーが栽培されています。
プロが選んだのはメキシコでも特別なシナロア州で、7月から8月にかけて最盛期を迎える濃厚な味わいが特徴の“ケント種”です。
樹上で完熟直前までおいた果実を収穫し、空輸で日本へ持ち込みます。
3,800円/3玉:約1.2kg(税・送料別)
※ほとんどの輸入物マンゴーは船便なので日本へ届くのに、数週間かかります。
果肉はゼリーやババロアを食べているような濃密な歯ごたえ。なめらかな舌触りとともに楽しんでいると、噛んだ瞬間にたっぷりの果汁がはじけて口中に広がり、ジュースを飲んでいるような感覚に。
芳醇でありながら、嫌味やくどさから遠く離れた、さわやかで華やかな味わいです。
※1玉1玉を光センサーで測定し、すべて糖度16度以上、高いものでは19度を上回るものもあります。甘いだけでなく適度な酸味もあり、食味抜群!
お届時には果皮表面にブルーム(白い粉:果実から自然に分泌されている天然物質で乾燥や病気から果実を守ります。人体には無害)があり、やや固めです。常温で2〜7日程おき、果皮全体にテカリが出て、手のひらで持った感触がしっとりと柔らかくなってきたら食べごろです。直前に冷やしてお召し上がりください。
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内容 | 【産地】メキシコ・シナロア州
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