恵庵

ミーバイ

商品説明

ミーバイしゃぶしゃぶセット（２人前）

【商品内容】
（１）しゃぶしゃぶ用　100g×2パック
（２）冷しゃぶ用　100g×2パック
（３）マース煮用（頭＋だし）　250g×2パック
（４）から揚げ用（カマ・頭）　250g×1パック
（５）ミーバイだし　250g×1パック

【本体価格】１３,０００円（税抜）

【賞味期限】加工から３ヶ月

（１）しゃぶしゃぶ用　100g×2パック

ミーバイの骨やアラからは極上のだしが出ます。万能だしを加えた湯に「しゃぶしゃぶ」すると、霜降り状の切り身はぷりぷりの触感になり、だしの旨味をまとって口の中に飛び込んできます。

（２）冷しゃぶ用　100g×2パック

解凍して薬味や野菜を添えればすぐに食卓を彩る一品のできあがり。酒のあてに、サラダ等に加えてもいいでしょう。しゃぶしゃぶ用よりも少し厚めに切られた身は、食べごたえがあると思います。

（３）マース煮用（頭＋だし）　250g×2パック

味付は「塩」のみ、それが沖縄の「マース（塩）煮」です。生姜の風味を利かせ、魚の臭みを取り除いた煮汁と味が染み込んだ身の旨味を楽しんでいただけると思います。雑炊やおじやなどで召し上がっていただくのもお勧めです。

（４）から揚げ用（カマ・頭）　250g×1パック

カマの部分は脂の乗った身が骨の間にぎっしり詰まっています。から揚げした表面のカリカリ感とねっとりとした身の旨味をどうぞ味わってみてください。

（５）ミーバイだし　250g×1パック

「ミーバイの最大の魅力は何ですか？」と聞かれたら、「だしの旨さ」と答えます。このだしは、ミーバイの骨やアラからじっくりと抽出した、まさに「極上だし」だと思います。上品、でも力強い旨味は、ミーバイの生命力の証でしょうか。

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