独自技術の「低温超高圧」を牡蠣にかけ、殻を開けやすくしています。流水解凍でそのままフレッシュな牡蠣をお召し上がりください。
独自技術「低温超高圧」を牡蠣にかけ、その牡蠣を急速凍結。流水解凍で、そのままお召し上がりいただけます。
水深10,000mよりも高い水圧を低温でかける「低温超高圧」処理をすると、殻と貝柱の接着がはがれ、ナイフを使わず、簡単に殻を開けることができます。また、低温圧のため、加熱処理したような身の変性がほとんどなく、生に近いフレッシュな味わいがお楽しみいただけます。
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１．牡蠣をしばっている バンドを切ります。 | ２．バンドがはずれると
殻が少し開きます。 | ３．指で殻を持ち上げると
簡単に殻が開きます。 |
超高圧を低温でかけることで、身に熱などがはいらず、生牡蠣と変わらないフレッシュさをお楽しみいただけます。
しかも、冷凍で届くので、お好みの個数を解凍し、お召し上がりいただけます。
※開封・解凍後はお早目にお召し上がりください。
ホームパーティなど、ご家族やご友人が集まる時に、オードブルやおもてなし料理としておすすめです。お好みで、レモン汁やぽん酢でどうぞ。
≪解凍方法≫
１．袋から出して、ゴムバンドを付けたまま、常温でも流水解凍をおすすめします。
（目安：摂氏２０度前後で２０〜３０分）
２．家庭用冷蔵庫（平均摂氏１０度）を使用する場合、袋に入れたままで、完全に解凍されるまで約８〜１２時間かかります。
※解凍に電子レンジやトースターなどのご使用はお避け下さい。
内容量：真牡蠣１２個入り
（１個あたり９０ｇ以上）
送料 |
（同一お届け先へ２個まで、１個口の送料にてお届け可能です。） |
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配達方法 |
クール冷凍便でお届けします。（冷蔵便・常温便お届けの商品と同梱包での発送はできません） |
配達日 |
ご注文から５日(土日祝除く)以内に発送いたします。お届け日のご指定がある場合は、お申込日より７日目以降をご指定ください。 |
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| 内容 | 賞味期限：製造日より冷凍１年半
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