<東京神田>イタリア料理「Jugemu」シチューセット
TRATTORIA Jugemu
東京都千代田区、JR神田駅南口に店を構えて20年。 下町のトラットリアとして多くのお客様に愛される名店が 特にこだわり作る「煮込み料理」2種をお届けします。
TRATTORIA Jugemu
東京都千代田区、JR神田駅南口に店を構えて20年。 下町のトラットリアとして多くのお客様に愛される名店が 特にこだわり作る「煮込み料理」2種をお届けします。
JR神田駅南口から徒歩1分。
下町の隠れ家的トラットリア。
壁一面を無数のワインボトルが飾る階段を下った地下1階に広がる
落ち着いた空間で自慢の料理とワインが堪能できます。
2017年9月には開店20周年を迎えました!
ワインとお酒に合う自慢の料理はパスタ、ピッツァ、メインディッシュまで。
今回は特に人気の牛肉を使用した煮込み料理
「牛タンシチュー」と「牛ホホ肉の赤ワイン煮」をお届けします。
深層水と煮込みソースで良質な牛タンをじっくり煮込んでから軽く焼き上げ、
赤ワインを加えた特製デミソースで仕上げたジュゲム自慢の逸品。
ボリュームある牛タンが口の中でスッとほぐれるほど柔らかく煮込まれています。
厳選した牛のほほ肉の脂身を削り、お店独自のレシピで赤ワインを使用したソースで
長時間煮込んで柔らかく仕上げました。
ほほ肉のとろけるような舌触り。コクのあるソースが格別です。
牛タンシチュー 2食
180g×2パック
牛ほほ肉の赤ワイン煮 2食
180g×2パック
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