レガーロ

植竹隆政シェフ監修「グラタン＆ドリアセット」

素材本来の豊かな味わいを最大限に活かし引き出す“自然派イタリアン”の旗手、リストランテカノビアーノ植竹隆政シェフが監修。

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商品説明

素材本来の豊かな味わいを最大限に活かし引き出す“自然派イタリアン”の旗手、リストランテカノビアーノ植竹隆政シェフが監修しました。

海老トマトクリームグラタン（グラタン）

甲殻類のコクとミルクの甘みを絶妙に融合させたビスク仕立てのグラタンです。北海道産牛乳・生クリームを加えたホワイトソースに、オマール海老のヘッドから作ったアメリケーヌソースを加えたビスク風ソースをトッピング。この2種類を混ぜながら召し上がっていただくことで、ビスク風味のグラタンを楽しんでいただけることをコンセプトにしています。マカロニはイタリア産のバリラ社ペンネリガーテを使用しています。

※写真は盛り付け例

ポルチーニのチーズリゾット仕立て（ドリア）

チキンブイヨンを使用し、アルデンテ食感に炊き上げたリゾット専用ライスにポルチーニ風味の濃厚ソースとチーズをトッピングしたリゾット仕立てのドリアです。通常「ドリア」は、ご飯、ソース、チーズの3つの層を混ぜずに食しますが、この商品は、3つの層を混ぜながら召し上がっていただくことで、リゾットを食べているような感じを楽しめるのが特徴。それが「リゾット仕立て」のネーミングのゆえんとなっています。

※写真は盛り付け例

■リストランテカノビアーノ植竹隆政シェフ監修
グラタン＆ドリアセット

電子レンジで温めるだけで、お家でプロ級の味が楽しめます。（※袋から出してラップをはずす）

価格(税込み)：５，４００円
内容量：
　海老トマトクリームグラタン 220g×3個
　ポルチーニのチーズリゾット仕立て 220g×3個
賞味期限：製造日から冷凍保存で60日
配送方法：冷凍便でお届けします。
送料：送料無料

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