2017年10月17日

なべやき屋キンレイ
≪おとり寄せコレクション≫

このところ急に寒くなり、今日は釧路では初雪を観測。
寒い日は、水いらず、具いらずで温めるだけの、
キンレイのうどんがおすすめ。

シンプルな鍋焼うどん、味噌煮込みうどん、カレーうどん、
京都九条ねぎの肉うどん、４種類の味が楽しめる詰合せを
ご用意しています。

2017年10月13日

ホテルオークラ≪グラタン＆ドリアセット≫

Ｇ−Ｃａｌｌショッピングでは新たにホテル・オークラと提携。
ホテルオークラの味を手軽に楽しめる、グラタンとドリアの
詰め合わせをご紹介します。

シュリンプマカロニグラタン、ポテトグラタン、ビーフドリア、
チキンドリアの４つの味が楽しめ、電子レンジで温めるだけの
簡単便利商品です。小腹が空いたときにちょうどいいサイズです。

2017年10月13日

広尾産業流通振興公社≪海の幸≫

北海道・広尾町より≪海の幸≫をまとめてご紹介。

≪ししゃも≫
鮮度のよいししゃもを熟練した職人が捌いた刺身は
握りずしのネタに、身をしっかりと乾かした本乾
（ほんかん）ししゃもは軽く炙り酒の肴にどうぞ。

本ししゃも刺身

本乾ししゃも

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≪塩いくら＆塩筋子≫
９月から広尾沖で操業している秋鮭漁。水揚げ後、
鮮度の良い内にメスの腹を裂き生筋子を取りだし、
塩のみで漬け込みました。

塩いくら

塩筋子

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≪キンキ一夜干し≫
北海道オホーツク海で水揚げされた「キチジ」、
北海道ではキンキと呼ばれている高級魚です。
キンキを捌いて一夜干しにしました

キンキ一夜干し

キンキ一夜干しの詳細／お申込みはこちら⇒＜クリック＞

≪毛ガニのむき身≫
広尾沖で水揚げされたブランド毛ガニ熊ガニの
身をむき身にして、真空冷凍。
捌く手間も省け、解凍後そのまま食べられ、
料理の具材として簡単に調理ができます。

毛ガニのむき身

毛ガニのむき身の詳細／お申込みはこちら⇒＜クリック＞

≪つぶ貝≫
広尾沖で獲れたつぶ貝（アヤボラ）を食べやすい
ように味付けし、真空冷凍にしました。
わさび醤油味は和風、ブラックペッパー味は洋風。
煮粒は１粒が、大きいのでカットして、ガーリック
バターやパスタ、カレーの具材に使用できます。

つぶ貝（わさび醤油味）

つぶ貝（ブラックペッパー風味）

煮粒

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2017年10月12日

いよいよ新之助、はじまります。

今日の日経新聞では、「ブランド米 高値競う」という見出しで
各県がしのぎを削るブランド米を特集。

中でも注目は新潟の新品種「新之助」でした。

県知事が日本橋三越本店で
「コシヒカリと並ぶ新潟のトップブランド米」とＰＲ。
５ｋｇで税抜３,５００円という、同県最高級の
魚沼産コシヒカリとほぼ同水準の価格で販売されたとのこと。


南魚沼産コシヒカリの小売販売量日本一のG-Callでも
新之助の販売を始めています。
５ｋｇの売価は税込３,２００円（送料別）とお求めやすくしました。
定番の毎月コースもご用意しています。

米どころ新潟が誇る「新之助」、ぜひお試しください。

2017年10月10日

予約開始！佐藤養殖場の清浄的矢かき

三重ブランド・認定第一号の的矢かき
今年も予約開始しました。

現地、一部の料亭、レストランでしか味わえない希少品で、
えぐみ、渋みは少なく、甘み、旨味が強いのが特徴です。
10月25日から発送開始予定です。