2013年03月28日

G-Call Clubサロンにて開催：
横浜君嶋屋・ワインセミナー第2回

去年秋に開催して大好評だった君嶋屋ワインセミナーの第２回を
２７日開催いたしました。

講師の君嶋哲至氏は世界中、日本中を駆け巡る超多忙な中、
G-Call Clubサロンに合間をぬってお越し頂きました。

今回試飲したワインは３種類
白ワイン：ムスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュールリー・テール
　　　　　ド・ピエール
白ワイン：ヴィオニエ・ド・ロジーヌ
赤ワイン：フルーリー・シャペル・デ・ボワ

今回試飲のワイン

それにG-Callショッピングでも人気の食材とのマリアージュを
楽しんで頂きました。

指宿(いぶすき)産 そらまめ・スナップエンドウ
若狭小浜のささ漬

君嶋氏が、ワインの輸入をする判断基準は、生産者がいかに
いい顔をしている＝自信にあふれているか、とのこと。
今回試飲した３種類のワイン、いずれもいい顔をした生産者の
ものです。
ムスカデ：通常長持ちしないとされている品種ですが今回紹介した
ものは長期保存可。海に近い地域なので塩の香りがします。
ヴィオニエ：ホワイトアスパラに最も合うワイン。白い花のような
香りがします。
フルーリー：有機栽培と酸化防止剤無添加を両立した稀有なワイン。
ぶどうの茎まで完熟させワインに仕上げています。

君嶋氏の体験に裏打ちされたトークで会場は盛り上がり、時間オーバー。
ミュージシャンでもある君嶋氏の弾き語りが聞けませんでした。残念！

2013年03月28日

G-Call Clubサロンにて開催：
落合 なお子の「サロン・ド・トーク」

テーブルコーディネーター・落合なお子先生による「サロン・ド・トーク」が
２７日、Ｇ−Ｃａｌｌ　Ｃｌｕｂサロンで開催されました。
「女は食卓で勝負する」〜歴史を変えた女性たちの食卓〜というテーマで、
世界に名をはせた女性（クレオパトラ、カトリーヌ・ド・メディシス、
マダム・ポンパドール、シャーロット王妃、サラ・ベルナール、エリザベート、
ココ・シャネル、オードリー・ヘップバーン）を取り上げ、時代背景、食の
嗜好の変化などのお話があり、さながらヨーロッパ文化史を鳥瞰した内容で
ありました。

手作りのケーキと紅茶をお楽しみ頂き、終了。

雨のなか、お越し頂いたお客様の感想です。

・歴史の裏付けのあるお話を充分に聞かせて頂きました。大変に満足です。
・普段知らないお話を伺い、とてもおもしろかった。勉強になりました。
　食が生活、ファッション等に影響している事がよくわかりました。
・女性の生き方と食に興味があり、大変勉強になりました。食卓の上に
　文化、政治が乗っているという言葉が耳に残りました。

来月から「暮しの彩りサロン」〜大人が楽しむ暮らしの行事〜のテーマで
連続講座を開催します。季節の行事のお話から旬の食材を使ったお料理の
試食をお楽しみ頂きます。

2013年03月26日

的矢がきの季節は終わり、
砂丘らっきょうの予約始まる。

この冬もたくさんのご注文をいただいた、三重県志摩の≪清浄 的矢かき≫。
独自の方法で牡蠣を浄化し、衛生的にも安心。
えぐみ、渋みが少なく、甘味、旨みが強い、絶品の牡蠣です。

今年は、出荷元：佐藤養殖場の方にG-CallClubサロンへお越しいただき、
試食会も催しました。試食会の様子はこちら＜クリック＞
その≪清浄 的矢かき≫も今年は３月３１日正午が最終発送。
これを逃せば、来年まであおずけです！
清浄 的矢かきの申込/詳細はこちら＜クリック＞

変わって、予約が始まったのが、鳥取砂丘の「砂丘らっきょう漬け込みセット」！
ご自宅でおいしい「らっきょう漬け」ができるセットですが、
ご紹介も６年目を迎え、毎年ファンが増えています。

とにかく歯応えがいい！シャキシャキの食感が、他の産地と違います。
本格的な「根付」と、簡単にできる「洗い」の２つをご用意。
今年はぜひご自宅で「おいしいらっきょう漬け作り」、楽しみませんか。
砂丘らっきょう漬け込みセットの申込/詳細はこちら＜クリック＞

2013年03月26日

WASARA「GINZA Box」
with ベージュアラン・デュカス東京

G-Callでも取扱中の　紙の器「WASARA」より
春らしいイベントのお知らせです。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
WASARA with ベージュ アラン・デュカス 東京
「GINZA Sakura Box」
http://www.beige-tokyo.com/ja/events/2013/03/ouverture-du-jardin-de-tweed/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

4月3日より、レストラン「 ベージュ アラン・デュカス 東京 」の屋上テラス
" ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード "にて、軽いお食事とデザートのセット
「 GINZA Sakura Box 」がお愉しみいただけます。

WASARAと同素材の"バガス"（さとうきびの搾りかす）で作られた、美しい紙製の
オリジナルボックスに春を満喫できるメニューをつめあわせた魅力的なセットです。
ボックスデザインは、WASARAクリエイティブディレクター緒方慎一郎が手掛け
2つのロゴが施されたダブルネームのアイテムに仕上がりました。
セット用の器とカトラリーも全てWASARAでご提供いたします。


フラワーデザイナー小野寺衆氏による桜の花でデコレートされた屋上テラスで
どうぞ贅沢なお花見の時間をお過ごしください。

「GINZA Sakura Box」
価格：2500円（税込）
日時：4月3日（水）〜　月曜・火曜休み　12:00〜20:30（L.O.）
会場：ベージュ アラン・デュカス 東京　
屋上テラス "ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード"
東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング

※テラス席予約不可
※イベント開催時や悪天候の場合はテラス席はクローズとなります。
レストランまでお問合わせください。
お問合わせ：TEL 03-5159-5500 / E-mail info@beige.co.jp


WASARAはお花見やピクニックなど、ちょっとした屋外でのイベントに活用
するのもオススメです。G-Callではオンラインからもお取寄せ可能なほか、
G-Call ClubサロンにてWASARAの商品を展示・販売しています。

ぜひご利用ください。

2013年03月25日

≪ＤＡＳＨ村で広島レモン≫＆
≪旅サラダでチーズ≫が紹介！

■日本テレビ「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」
■テレビ朝日「朝だ！生です旅サラダ！」

この２つの番組で先週土日に「Ｇ−Ｃａｌｌ人気商品」が紹介されました。
提携会社の商品が評価されるのは、とてもとても嬉しいことです。
皆様も、是非、Ｇ−Ｃａｌｌでお取り寄せください。
-------------------------------------------------------------------

「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」の人気コーナー『ＤＡＳＨ村』で、
≪広島県瀬戸田産 特別栽培エコレモン≫が紹介。
『ＤＡＳＨ村』詳細はこちら・・・≪クリック≫

Ｇ−Ｃａｌｌでも昨年より販売を始めています。
特別栽培で、防カビ・防腐剤不使用、自然に人間に優しいレモンです。
広島産エコレモンの申込/詳細はこちら＜クリック＞



「朝だ！生です旅サラダ！」の 『日本全国 コレ!上手かろう!!』では、
≪Ｓピザ７種セット≫が絶品と、神田正輝さんも大絶賛！
『日本全国 コレ!上手かろう!!』詳細はこちら・・・≪クリック≫

日本初！自家製生チーズ造りに取り組んだ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」。
このチーズ工房が作る「チーズがおいしいピザ」は、Ｇ−Ｃａｌｌでも大好評です！
アトリエ・ド・フロマージュの申込/詳細はこちら＜クリック＞