ハーブソースについて
ハーブの持ち味を生かして、従来のソースより風味をやさしくまろやかに、しょうゆのように使いやすく、アレンジしやすい調味料に・・・。数々のアイデアを集約し、「子供にも食べさせたくなる、何にでも使いたくなる、そしてハーブの力を引き出した万能ソース」というコンセプトで開発。数百もの試作を経て、完成したハーブソース。18種類のハーブの黄金バランスに、生野菜・フルーツを加え、ワインビネガーの酸味、マスタードの辛味で、まろやかな旨みと甘みのソースに仕上がりました。
≪ハーブソースの18種類のハーブ≫
ブラックペッパー / シナモン / セロリ
クローブ / クミン / フェンネル / ジンジャー
ローレル / マスタード / ナツメグ /セージ
タイム / ホワイトペッパー / オールスパイス
ガーリック / オニオン / 唐辛子 / カルダモン