●全国的にも有名なそうめんの産地：島原、
「島原そうめん」の特徴は、つるつるっとした最高の喉ごし、小麦が香る自慢の歯ざわり、
そしてしなやかでありながら強いコシがあることです。
●「博多あごだし 島原そうめんセット」は、そんな小麦からこだわっている島原そうめんを、
あごだしから作る最高のつゆで食べていただく、至高の一品です。
●夏は冷たいそうめんで、冬は温かいあごだしそのままににゅうめんでお召し上がり頂けます。
●この機会に是非ともご賞味ください。
【つけつゆ】
・「博多あごだし」を水３００ｃｃに１包を入れ煮立てます。
・沸騰したら本醤油５００ｃｃと味醂１００ｃｃを加えさらに煮立てます。
・佐藤１００ｇを入れ、全体が馴染んだら火を止め冷ましてください。
【ぶっかけつゆ】
・「博多あごだし」を水４００ｃｃに１包を入れ煮立てます。
・沸騰したら本醤油１５０ｃｃと味醂５０ｃｃを加えさらに煮立てます。
・全体が馴染んだら火を止めてよく冷ましてお使いください。
☆博多あごだしが、そうめんに対して多目のセット内容です。
博多あごだしは、他の料理にもご利用ください。
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| 内容 | 【原材料】あごだし：いわしの煮干し、鰹節、焼あご、昆布、椎茸、食塩、蛋白加水分解物、酵母エキス
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