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麺類
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三輪山本
創業享保2年(1717年)。
そうめん発祥の地、奈良県桜井市三輪の長い歴史上でも300周年を迎えた、日本で一番古い歴史をもつ老舗中の老舗。
めんの山一
島原の伝統的な手延べの技を使って造った手延べ麺。黒ごま麺はNIKKEIプラス1【プロが選んだ至高の逸品本当においしいものランキング】冷やし麺部門で4位。
 
半田製麺
伝統製法による≪純手のべ≫≪一夜熟成≫≪二日仕込み≫で練り上げた“そうめん”です。太いのでコシが強く、ツルツルとした喉越しが最高です。
銀四郎麺業
小豆島に四百年以上受け継がれる伝統技法を守り続け、手延べ麺づくり一筋に、一本一本心を込めて作っています。
 
日本料理 湯木
料亭の味をご家庭で。明太子、このわた、だしをお届け。趣き深い「一期一会」の味を是非お召し上がりください。
坂利製麺所
国産小麦100%の素麺を中心に、奈良の地産商品を幅広く展開。県名物の本葛を使った葛餅や葛切は絶品。
 
稲庭古来そうめん
秋田県・栗駒山系の清らかな水を使用し寒水・寒づくりで仕上げた極細の「いなにわそうめん」。冷たく冷やした冷麺はもちろん温かい汁でサッと煮込んだ温麺もお楽しみ下さい。
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