北海道別海町

【新富町　中国料理】隠れた名店
新富町　湯浅
中国料理で奏でる「別海町の大地」コース食事券

寄附金額￥74,600～￥147,600

商品説明

申込受付：

2023年11月30日まで

発送期間：

寄附金受領確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
※メールアドレスない方のみ郵送で紙券を配送いたします。

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名・2名様分)をお届けします。

※こちらの食事券は、ランチ(土・日・祝日限定)・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。

本コースは、湯浅シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●料理人
湯浅　大輔　(　ゆあさ・だいすけ　)
1982年生まれ、千葉県出身。
調理師専門学校を卒業後、千駄木【天外天】で3年間で修業を積む。その後、【御田町桃の木】にて小林武志氏のもと4年半、さらに【銀座筑紫樓】にて4年間、研鑽を重るなど、数々の名店にて腕を磨いた。独立前には、築地の仲卸にて3ヶ月間働き、食材そのものはもちろん、生産者と料理人の架け橋となる仲卸の大切さを目の当たりにし、2019年2月に独立、【新富町湯浅】をオープンした。

■お礼品の内容について
・中国料理で奏でる「別海町の大地」コース[1・2名様]
原産地:北海道別海町/サービス　提供地:東京都中央区
その他期限:発行日から1年

■提供サービス
ご利用店舗:新富町湯浅
【お食事の内容】
・毛蟹の茶碗蒸し　ふかひれ餡かけ
・野付の帆立と別海町産北寄貝のカネカ発酵バター淡雪炒め
・別海町産蝦夷鹿の薬膳黒米蓮の葉包み蒸し
・別海和牛の香草強火炒め
・別海町産大粒浅利と干し貝柱の雲呑麺
・台湾カステラ別海ミルクサンド
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
・ディナー
【月・火・木・金】 17:30～23:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】17:30～22:00 (L.O.20:30)
・ランチ
【土・日・祝】12:00～15:30 (L.O.14:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

●定休日
水曜日　※2023年5月より日曜日

●アクセス
東京都中央区　最寄り駅:新富町　※徒歩1分/車1分

■注意事項/その他
※寄付お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【新富町湯浅】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約される際は食事券に記載されている番号をお知らせください。
※食事券を利用される方が寄付者様ではない場合（ご家族やご友人など）には、ご予約の際、寄付者様のお名前と実際にご利用される方のお名前をお知らせださい。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。また、お食事券がない場合には、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※画像はイメージです。

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 ※メールアドレスない方のみ郵送で紙券を配送いたします。
配達方法	メールにてお食事券を配信いたします。メールアドレスない方のみ郵送で紙券を配送いたします。
発送元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。