京都府京都市

【京都一の傳】
京都老舗の西京漬
骨取り切身蔵みそ漬

寄附金額￥15,000～￥20,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、1か月以内に発送します。

京都一の傳の西京漬け〈蔵みそ漬〉の骨を丁寧に取り除いた〈骨取り切身〉より、「さわら」「さけ」「金目鯛」の３種を一切れずつ包んで詰合せにしました。
骨を気にせず楽しめるため、小さなお子様やご年配の方への贈り物にも最適です。
素材の旨味と味噌のまろやかさを、まるごとご堪能いただけます。
※骨取りはすべて手作業で行っております。まれに小骨が残る場合がございますので、ご了承ください。

蔵みそ漬はオーブントースター、グリル、フライパン等で簡単に焼くことができます。

【京都で百年、魚の一番おいしい食べ方を追い求めてきました】
蔵みそ漬は、創業以来育んできた京都一の傳を代表する西京漬けです。
独自に調合した味噌床「蔵みそ床」に、職人が一切れずつ“手切り”で仕立てた切り身を、二昼夜かけてじっくりと漬け込む“本漬け”製法で、素材の旨味を引き出しています。
味噌床は、塩分4.3g/100gと淡口（信州みそは約12.4g/100g）で、着色料・保存料・うま味調味料は使用しておりません。

「今まで食べてきた西京漬けは何だったのか。」と唯一無二の味わいに驚かれる方も少なくありません。
その味を求めてリピーターとなり、自信をもって薦められる逸品として、ご進物にご利用される方も多くいらっしゃいます。
贈り先様に喜ばれた、魚が苦手な方や子供もこの西京漬けなら食べてくれる、と言ったお声も多数いただいております。

魚の一番おいしい食べ方「蔵みそ漬」を、是非ご堪能ください。

【京都から、忘れられない味を】
西京漬けの名の由来にもなった“西の京” 京都。
京都の文化と人に育ててもらった味と技を、全国へ、そして世界へと届けていく。
その一切れが、心に残るように――。

皆様の笑顔を思い浮かべ、今日も京都からお届けいたします。

≪内容量≫下記のご用意がございます。
■【八坂】蔵みそ漬８切
・骨取りさわら約80g(1切)×3切
・骨取りさけ約80g(1切)×3切
・骨取り金目鯛約80g(1切)×2切

■【下鴨】蔵みそ漬６切
・骨取りさわら約80g(1切)×2切
・骨取りさけ約80g(1切)×2切
・骨取り金目鯛約80g(1切)×2切

≪賞味期限≫
冷蔵（5℃以下）で７日間（出荷日含む）、冷凍（-18℃以下）の場合60日間。

≪アレルギー≫
小麦、さけ（鮭）、大豆
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

≪事業者≫
京都一の傳

京都一の傳
昭和2年（1927年）の創業以来、お客様にご満足いただけるものを求め、日々精進して参りました。

京都を代表する伝統料理「西京漬」。新鮮な海の幸を、まろやかな西京味噌床に漬け込む一品です。当店は、この西京漬の老舗として、秘伝の西京漬『蔵みそ漬』をつくり続けています。

この一切れが、大切な方の元に届くとき。包みを開き、焼き上げ、口にする瞬間――「わぁっ」と上がる感嘆の声……。西京漬を通して、そんな喜びと笑顔をお届けすることが、私たちの使命と考えています。

「一の傳」の名前に込められた、「誠意一傳」の心。「誠意を持って人に接する心を伝え続ける」という信念は、創業から今日に至るまで、当店の揺るぎない精神です。
西京漬にこめた伝承の味、ぜひご賞味ください。

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、1か月以内に発送します。
配達方法	冷蔵便でお届けします。
発送元	京都一の傳

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。