和歌山県湯浅町

梅塩と湯浅醤油で作った特上干物セット

寄附金額￥24,000

商品説明

発送期間：

寄附金受領確認後、準備でき次第発送。

≪内容量≫
　・金目タイ開き大 1尾
　・カマス開き大 2尾
　・タイ開き中 1尾
　・真アジ開き大 2尾
　・アイゴ開き大 1尾
　・マナカツオ開き 1 尾
　・サバ干物フイレ 2 枚
　・イサキ開き大 1尾
　・サバ味醂干し 2枚
　・サンマ味醂干し 2尾
　・タイ味醂干し 1枚
≪賞味期限≫
　冷凍保存(-18℃以下)で15日

2018年全国商工会むらおこし特産品大会で審査員特別賞受賞しました。

紀州南高梅の梅干しを製造する際に残る「梅塩」を使って作った干物や、地元の湯浅醤油を使って作った味醂干し等、魚義商店が誇るこだわりのオリジナル干物セットです。

■生産者の声
和歌山産の魚と、梅塩(紀州南高梅の梅干しを製造した後の残塩)と湯浅醤油とをコラボさせて製造した、地元和歌山県と湯浅町愛をギュウギュウ詰めにした渾身の干物です。
2018年度の全国商工会連合会主催のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞を受賞させて頂きました。

※画像はイメージです。
※季節により一部商品が換わる事があります。

❖大正時代から続く鮮魚と干物の専門店❖

黒潮の影響を受ける紀伊水道に面した湯浅ではたくさんの種類の魚が水揚げされます。しかも波の穏やかな湯浅湾で育った魚は脂がよく乗り味も良い。
そんな豊かな漁場に恵まれた湯浅で、魚義商店は大正時代に創業しました。創業当初は鮮魚の小売からスタート。その際培った目利きの力を今でも引き継ぎ、素材を厳選しています。

梅⼲しの塩で仕込む特製⼲物

魚義の看板商品「梅塩」の干物は、和歌山名物梅干しの製造時にできる梅酢を加工した塩を使用しています。クエン酸や有機酸が豊富に含まれ、魚義独自の製法で仕込むとまろやかで旨味たっぷりな干物ができあがります。
一匹一匹丁寧に手作業で作り上げる干物はおかげさまでご好評いただき、多くの商品が優良県産品・プレミア和歌山に認定されました。創業100年近い魚義こだわりの干物をぜひご賞味ください。

配送情報

発送日	寄附金受領確認後、準備でき次第発送。
配達方法	クール冷凍便でお届けします。
発送元	魚義商店

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。