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十勝ワイン
飲み比べて楽しむ
ヴィンテージセット

寄附金額¥21,000

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    十勝ワイン
    飲み比べて楽しむ
    ヴィンテージセット
     

    寄附番号66491

    寄附金額¥21,000

商品説明

発送期間:

寄付金受領確認後、順次発送 ※例年12月のお申込み分は、お届けまでお時間をいただいております。

商品説明

十勝ワインの中でも人気のあるヴィンテージを揃えました。

池田町と言えば「十勝ワイン」のふるさと。度重なる自然災害で財政の苦境を脱却するために誕生してから 50 年以上、ブドウの栽培からワインの醸造、販売まで町の職員が手がける自治体経営のワイナリー。 町内のほぼすべての飲食店が十勝ワインを提供し、宴会では必ずワインが飲まれるほど、町民は十勝ワインをこよなく愛しています。村田商店は池田町内でそんな十勝ワインを取り扱う酒店の一つです。

<セイオロサム赤>中口 肉・チーズ
ブレンドワインならではのバランスの良さと
マイルドな味わいが特長のワインです。

<清舞>中口 肉・チーズ
独自品種。爽やかな酸味と軽快な味わいが特長。
近年、品質向上の著しいワインです。

<山幸>やや重め 肉・チーズ
草木系の果実香、力強い酸味と野趣あふれる味わいを持ち、
秀でた個性を有するワインです。

≪内容量≫
セイオロサム 赤 720ml×1本
清舞 720ml×1本
山幸 720ml×1本

【注意事項】
・法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。20歳未満の方への酒類販売はいたしません。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
・飲酒運転は法律で禁止されています。

商品説明

全国で初めて自治体が手掛けたワインづくりはこうして始まりました
北海道池田町が自治体経営する十勝ワインは野山に自生している山ぶどうに着目したことがキッカケで始まりました。
それ以降55年の歴史の中でブドウ栽培から醸造・販売まで自治体職員がおこなう珍しいワイナリーとして駆け抜けてきました。
スタートした時から「百年の大計」という目標実現のため、今後も歩みを止めることなくワイン造りを中心とした町づくりを進めてまいります。

商品説明

池田町だからこそできた【十勝ワイン】
元来、十勝はブドウの育たない地でした。冬期間は極低温に加え、晴天による乾燥した日々が続き、通常の栽培方法では、ブドウ樹は枯死してしまいます。一方、池田町の日照時間は国内有数の多さを誇ります。また、ブドウの成熟期である秋には、日中と夜間の気温差が大きく、ブドウの糖度はあがり、糖と酸のバランスが良くなります。そんな、北の大地だからこそ出来上がった「十勝ワイン」の味を感じてほしいです。

商品説明

北国で育った酸味の強いブドウを活かした十勝ワインのこだわり

こだわりの熟成
十勝ワインのもう一つのこだわりは「熟成」です。この熟成と切っても切れないのが「樽」の存在です。ワイン城地下熟成室ではフレンチオーク樽を用い樽熟成を行います。 樽の中で熟成させることにより、樽由来の成分がワインに抽出され、色調や香り深みを与えます。 また樽は完全な密閉容器ではなく、木目を通してわずかに空気が出入りします。この空気による「緩やかな酸化」がワインの熟を深めていきます。さらに、ワインに使用しているブドウの品種などによって樽の種類を使い分けるなどし、最高のワインを生み出すための努力を日々続けています。

こだわりの辛口路線
十勝ワインはこれまで一貫して辛口路線を堅持してきました。冷涼な北国でつくられるブドウは酸味が強くなります。この酸味をストレートに表現することで、白ワインはフルーティーで爽やかな味わいとなり赤ワインでは長期熟成に耐えうるワインとなるのです。我々が頑固に辛口にこだわるのにはもう一つ訳があります。それは、ワインは料理と一緒に味わってこそ、本当の意味の良さが味わえると考えているからです。ブドウの甘みを残さずに酸味をストレートに表現することで料理の味わいを引き立てるのです。

配送情報

発送日

寄付金受領確認後、順次発送 ※例年12月のお申込み分は、お届けまでお時間をいただいております。

配達方法

宅配便(常温)でお届けします。

発送元

村田商店

支払情報

支払方法

クレジットカード支払となります。 寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。

対応可能カード情報

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    十勝ワイン
    飲み比べて楽しむ
    ヴィンテージセット
     

    寄附番号66491

    寄附金額¥21,000