新潟県南魚沼市

雪国南魚沼の美味定期便
2024年10月スタート【全12回】

寄附金額￥288,000

商品説明

申込受付：

10月27日締め切り予定

発送期間：

2024年10月から発送開始。計12回お届け
10月末ごろのお申し込みは、初回のお届けが11月になる場合があります。

「雪ふるまち」南魚沼市自慢の逸品を存分に味わっていただける定期便です。

日本酒やワイン、八色すいかなど、月替わりで全12回お届けします。初回は南魚沼市といったらやっぱりこれ！お米のトップブランド「南魚沼産コシヒカリ」の新米からお届けスタートします！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みは承ることができません。
※各返礼品のパッケージは変更となる場合があります。
※農作物について、天候等の影響によるお届け時期が変わる場合があります。

10月：南魚沼産コシヒカリはちみつ米 5kg
南魚沼産コシヒカリ「はちみつ米」は、利七屋オリジナル米です。美味しさを知り尽くした利七屋が南魚沼産コシヒカリをさらに美味しくなるように特別に育てられたお米をお包みします。

お米の味の決め手は、香り・甘み・粘り！美味しいお米になるには、稲が健康に育つこと。はちみつ米は、南魚沼市で養蜂業を営む、さいき養蜂園さんのはちみつを、栽培期間中に散布します。

ただはちみつを散布するのではないんです。稲が吸収しやすいアミノ酸になるように、特別にはちみつを発酵させています。
はちみつ発酵液のアミノ酸が、稲の光合成を促進して、健康な稲に育ちます！
健康な稲は大地にしっかり根を張り、土壌の栄養をしっかり吸収します。さらにハチミツが光合成を促進するので、甘みをしっかりと蓄えた美味しいお米になります！
ぜひ「南魚沼産コシヒカリはちみつ米」をご賞味下さい。

≪内容量≫　5kg
≪配送方法≫　常温便

11月：越後の名酒「鶴齢」「八海山」純米大吟醸飲み比べセット

【純米大吟醸　鶴齢】
新潟県産の越淡麗を１００％使った純米大吟醸酒です。果実を想わせる華やかな香りと、飲みやすさの中に広がる優しい旨味が特徴のお酒です。

【純米大吟醸八海山】
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

≪内容量≫
純米大吟醸鶴齢　720ml
純米大吟醸八海山　720ml
≪配送方法≫　常温便

12月：雁木屋の乾そばと伝承餅セット

【雁木屋の乾そば】
地元塩沢産のそば粉を100％使用！素材にこだわった雁木屋の乾そば。こだわりはなんといっても素材です。蕎麦は地元塩沢の蕎麦組合の協力のもと、日本一のお米の産地、旧南魚沼郡塩沢町で栽培された「塩沢産そば粉」を１００％使用した二八蕎麦です。厳選素材を使用した雁木屋の乾そばをぜひご賞味ください。

【伝承餅】
もち米の王様「魚沼産こがねもち米」100％使用。もち米「こがねもち米」は水稲もち米の中で最高品質といわれています。その中でも、新潟県南魚沼産こがねもち米は極上品。その南魚沼市塩沢産のこがねもち米を１００％使用しています。もち米「こがねもち米」は水稲もち米の中で最高品質といわれています。その中でも、新潟県南魚沼産こがねもち米は極上品。その南魚沼市塩沢産のこがねもち米を１００％使用しています。

≪内容量≫
雁木屋の乾そば（200g×5袋）
伝承餅（8切れ入り×6パック）
≪配送方法≫　常温便

1月：西京味噌漬け　銀鮭＆銀鱈
西京味噌のやさしい味わいの中に、新鮮な魚介の旨味が楽しめる、南魚沼のお土産処「利七屋」の西京漬けセットです。手作りにこだわり、銀鮭と銀鱈をじっくりと漬け込みました。脈々と受け継がれてきた味をぜひご堪能ください。

◆銀鮭
塩気が少なく豊かな甘味のある西京味噌は、鮭のクセのないあっさりとした口当たりと相性抜群。素材の旨味をぐっと引き出し、まろやかで優しい味わいに仕上げました。ふっくら濃厚な身から溢れる味噌のコクをお楽しみください。

◆銀鱈
銀鱈の魅力はずばり、ふっくらとした身とたっぷりと乗った脂です。西京味噌の旨味と、とろける身からあふれ出る脂が、焼き上がりの香りや味わいの中に、ふくよかな甘さとコクを生み出します。

水分を軽く拭き取って、少し焦げ目ができるくらい焼き上げれば完成です。おかずの一品に用意すれば、ご飯をかき込む手はもう止まりません！

≪内容量≫
銀鮭切り身西京漬け×4切れ
銀鱈切り身西京漬け ×4切れ
≪配送方法≫　冷凍便

2月：やま庭のワイン＆八海山本みりん
◆やま庭のワイン
全国でも有数の豪雪地域である新潟県南魚沼市。その雪深い新潟県南魚沼市の畑で、霊峰八海山の雪解け水を利用して丹念に作り上げた葡萄「カベルネ・ソーヴィニヨン」100%の赤ワインです。アルコール度12%でライトボディながら、「カベルネ・ソーヴィニヨン」が持つ特有の香りや渋みと爽やかな酸味が感じられ、雪国ならではのピュアな赤に仕上がっています。

◆八海山本みりん　3年熟成品麹の蜜
手造り麹由来の甘みとコクがお料理を上品でふくよかな味わいに。原料から吟味した、酒蔵こだわりの本みりんです。酒蔵麹を含む原料米は全て南魚沼産。自然蒸留の本格米焼酎を用いて三カ月以上かけゆっくり糖化させ、三年熟成からうまれた深いコクとまろやかさ、米と米麹由来のすっきりとした上品な甘さが、素材の味を引き立てます。「飲むみりん」としてロックやソーダ割りでもお楽しみいただけます。

≪内容量≫
やま庭のワイン 750ml×2本
八海山本みりん 500ml×3本
≪配送方法≫　常温便

3月：うちやま農園の極上肉厚しいたけ 1.5kg
肉厚しいたけ　幸せな一口の噛み心地を！八海山の雪解け地下水で栽培する肉厚のしいたけです。南魚沼産の鮮度良好の米ぬかを使用した菌床で栽培しています。栄養分を集中させる栽培方法により、良質で肉厚の大きなしいたけを育てています。焼いた瞬間に広がる香り、噛んで感じる濃い旨味と瑞々しさをどうぞお楽しみください。

≪内容量≫
1.5kg
≪配送方法≫　冷蔵便

4月：【高級】南魚沼塩沢産こしひかり5kg
お米の味は「田んぼ」で決まる！そのココロは「土」と「水」と「気候条件」がお米の基本。ここ魚沼盆地の中、全ての条件が絶妙にそろったのが「旧塩沢地区」なのです。魚沼産コシヒカリの中でも「しおざわ米」の中でも文句無しの横綱！とにかく絶品！粘りのあるもっちりとした食感と甘み、炊き上がりの香りは同じ魚沼産コシヒカリでも特別です！炊きたての「しおざわ米」の美味しさは、一味も二味も違います。釜のふたを開けた瞬間、いっぱいに広がる香りとつやつやのご飯ぜひ一度ご賞味下さい。

≪内容量≫　5kg
≪配送方法≫　常温便

5月：八海山粕漬け漬け魚
銘酒・八海山の酒粕使用！まろやかな味わいの中に、新鮮な魚介の旨味が楽しめる、
南魚沼のお土産処「利七屋」の粕漬けセットです。手作りにこだわり、自慢の海の幸をじっくりと漬け込みました。脈々と受け継がれてきた味をぜひご堪能ください。

≪内容量≫
銀鮭切り身粕漬け×2切れ
銀鱈切り身粕漬け ×2切れ
キンキ粕漬け×2切れ
ホタテ粕漬け 4個入り×1パック
≪配送方法≫　冷凍便

6月：ライディーンビール（4種×各3本　計12本）
雪が解け、雪解け水はビールへ。南魚沼の名水雷電様の清水から生まれたクラフトビールです。

≪内容量≫
「ライデンビールヴァイツェン」：３３０ｍｌ×３本
「ライデンビールアルト」：３３０ｍｌ×３本
「ライデンビールＩＰＡ」：３３０ｍｌ×３本
「ライデンビールピルスナー」：３３０ｍｌ×３本
≪配送方法≫　冷蔵便

7月：八色すいか
南魚沼を代表する夏の味覚「八色すいか」。南魚沼市八色原(やいろはら)は西瓜の生産に適した土地で作られる八色すいか。糖度が高く、シャリシャリとした食感が人気の逸品です。

≪内容量≫
大玉１玉（６～９kg以上）
≪配送方法≫　常温便
※天候等の影響により、発送月が8月になる場合もございます。

8月：八海山　麹だけでつくったあまさけ
砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のないすっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ八海山ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払いの飲み物として親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やしてお飲みください。

≪内容量≫
118g×20本
≪配送方法≫　冷蔵便

9月：南魚沼産はちみつ＆国産はちみつセット

≪内容量≫
南魚沼産はちみつ　1kg×1本
国産はちみつ　1kg×1本
※お届けするはちみつの種類はお任せとなります。
さくら：南魚沼産　　　　　　
藤：南魚沼産　　　　　　
黒花槐：南魚沼産　　　　　　
栗：南魚沼産・岩手産　
烏山椒：南魚沼産　
菩提樹：南魚沼産・岩手産　　
蕎麦：南魚沼産・北海道産　
みかん：南魚沼産　　　　　　
百花蜜：南魚沼産
など
≪配送方法≫　常温便
※天候等の影響により、発送月が8月になる場合もございます。

配送情報

発送日	2024年10月から発送開始。計12回お届け 10月末ごろのお申し込みは、初回のお届けが11月になる場合があります。
配達方法	返礼品により、常温便、冷蔵便、または冷凍便でお届けします。
発送元	利七屋

支払情報

支払方法	クレジットカード支払となります。寄附者様の名義とお支払カード名義が一致している必要があります。対応可能カード情報 G-Callなら、ショッピングも、インターネットも、電話も、すべて一枚の請求書にまとまり便利です。クレジットカード支払なのでラクラク安心！ G-Callを生活の「充実」と「節約」にお役立てください。